Arctic Circle Ale
- Panimo: Malmgård
- Maa: Suomi
- Alkoholipitoisuus: 7,3%
- Saatavuus: Alko (4,99€ / 0,5l)
- Oluttyyli: Aromatisoitu olut
Viime vuoden jouluolutvalikoimasta tuttu olut Pernajan pojilta Itä-Uudeltamaalta. 7,3% katajalla aromatisoitu olut. Katajaa on perinteisesti käytetty mm. sahdin valmistuksessa, joten sen käytöllä oluen valmistuksessa on pitkät perinteet. Viime vuonna maistoin tätä ensimmäistä kertaa ja pidin. Nyt on uusintamaiston aika.
Utuista syvän rubiininpunaista olutta, joka vaahtoa keskiverrosti. Vaahto jättää paksusti pitsiä lasin reunoihin. Varsin jouluisen väristä kynttilän luomaa valoa vasten tarkasteltuna. Tuoksu jo poikkeaa jonkin verran viime vuotisesta, ainakin vuosi sitten kirjoitettuun arvioon verrattuna. Silloin katajaisuus ja humala oli pinnalla, nyt ne ovat vaihtuneet runsaaseen paahteiseen ja ruisleipämäiseen maltaisuuteen, lakritsiin ja hentoon kahvisuuteen. Katajaisuutta ja havuisuuttakin on, mutta taustalla. Maku alkaa jopa imperial stoutmaisena, ollen paahteinen, hieman lakritsainen ja suolainen sekä lämmittävä. Katajaisuus on melko lailla piilossa, mutta runsas greippisen hapan sekä havuinen humalointi potkaisee lopussa tuntuvasti. Kuivassa ja pitkässä jälkimaussa katajaa kuitenkin löytyy, hyvä, sillä se on tässä oluessa "se juttu". Suutuntuma on runsaan keskitäyteläinen ja melko maltillisen hiilihappoinen. Oikein maistuvaa ja mielestäni tasapainoisempaa ja parempaa kuin viime vuonna. Suosi suomalaista ja testaa.
Yhteenveto: Paahdetta, humalaa ja havua.
Nautintasuositukset: Hieman viilennettynä.
ARVOSANA: 9-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.