Olutarvio: Evil Twin Femme Fatale Brett

Femme Fatale Brett

Panimo: Evil Twin Brewing, Tanska
Oluttyyli: Belgityylinen ale
Alkoholipitoisuus: 6%
Saatavuus: Ulkomailta

Mikkel Borg Bergsø on kenties tämän hetken tunnetuin ns. "flying brewer" tai "gypsy brewer" eli panimomestari ilman panimoa. Hän lentelee ympäriinsä ja panee siellä sun täällä, suurimmaksi osaksi kuitenkin De Proefilla Belgiassa. Ei kuulosta ollenkaan hullummalta hommalta. Mikkelin (ei se kaupunki!) oluet tunnetaan Mikkeller nimisinä. Hänen veljensä Jeppe Jarnit-Bjergsø tekee samaa hommaa Mikkelin suosion siivittämänä, hänen oluensa kulkevat Evil Twin nimen alla, nerokasta. Tämä Saksasta hankkimani Femme Fatale Brett on oluena melko mielenkiintoinen, se on India Pale Alen ja belgityylisen alen risteytys, mutta se on käytetty ainoastaan brettanomyces hiivalla, siis sillä samalla joka Orvalissa tekee taikojaan. Olut on pantu Tanskassa Fanøn panimolla ja siinä käytetyt humalat ovat Galaxy, Summit, Citra ja Cascade.

Kaunis oranssi ja utuinen olut, joka vaahtoaa runsaasti. Näyttää tyylikkäältä. Heh, ei saatana - tuoksu on voimakkaan virtsainen, siis ureainen, jos hienosti sanotaan. Huvittaa suorastaan, eihän tätä meinaa aluksi uskoa, joten tuoksu on varmistettava useaan kertaan. Ei auta, kyllä tuoksu edelleen ehdan pistävän pissan mieleen tuo, tosin alta löytyy jo hieman appelsiinista hedelmäisyyttäkin ja sen toki noteeraa, että humalointi on erittäin voimakas. Ehta kusisuus johtunee brettahiivan happaman tallimaisuuden ja voimakkaan humaloinnin yhteisvaikutuksesta, hämmentävä tuoksu. Maku on kuitenkin parempi, se on hyvin napakasti iskevän tuoreen sitrushedelmäinen, appelsiininen sekä mäntyinen. Loppupuoliskolla myös kuivaa greippiä, villihiivaista happamuutta ja hieman tuoksua dominoinutta kissanpissaisuutta. Yleisilmeeltään kuivaa, hedelmäistä ja voimakkaasti katkeraa, ehtaan IPA tyyliin, mutta täysin ilman karamellisuutta. Kokonaisuutta ei voi kuitenkaan mairitella kovin toimivaksi, tuntuu että sekä brettaa, että humalaa on liikaa ja näin ollen oluen tasapaino on hakoteillä. Melkoinen elämys kuitenkin, eikä kaduta tämänkään hankkiminen. Tuoksun muistelusta riittää hupia pitkäksi aikaa ja maku oli kuitenkin kohtuullisen nautittava omalla perverssillä tavallaan.

Yhteenveto

"Mielenkiintoinen" belgityylinen IPA.

ARVOSANA: 7½