Bedarö Bitter
Panimo: Nynäshamns Ångbryggeri, RuotsiOluttyyli: (Premium) Bitter
Alkoholipitoisuus: 4,5%
Saatavuus: Maitokaupat (Ostopaikka: Citymarket Sello, Espoo)
Bedarö Bitter on omassa tyylissään reittaussivustoilla korkealle arvostettu olut. Se on Nynäshamnsin pikkupitäjän panimon ensimmäinen kaupallinen tuotos. Alkunsa se sai vuonna 1997, jolloin oli uskoakseni vielä aika erikoista, että pohjoismaalaisessa oluessa käytettiin jenkkihumalaa - ainakin näin runsain mitoin. Bedarö Bitterissä käytetyt humalat ovat Chinook ja Cascade. Olut on kuulunut "Ruotsin Alkon" eli Systembolagetin valikoimiin vuodesta 2001 asti. Nynäshamns Ångbryggerin "N"-logo, joka pullon korkeistakin löytyy on mielestäni varsin tyylikäs ja kekseliäs. Tällaiset reilusti humaloidut oluet ovat tietysti parhaimmillaan mahdollisimman tuoreina, en tiedä pullotuspäivää, mutta pullossani ilmoitettu parasta ennen on 10/12.
Olut on kirkas, väriltään kultainen ja vaahdoltaan tiivis, sekä runsaasti pitsiä jättävä. Raikkaassa tuoksussa on voimakkaasti terävää ruohoista humalaa ja sitrusmaista aromaattisuutta. Taustalla on myös mukavasti pilsmäistä maltaisuutta. Maku on ennen kaikkea humalien näytöstä. Se on terävästi purevan sitruksinen ja runsaan greippinen, lopussa mukaan tulee myös ruohoista ja kuivan heinäistä tuntua. Aivan tuoreena maku voisi olla ehkä aromaattisempi ja hedelmäisempi, nyt katkero jyrää, mutta ei sen väliä, sillä se jyrää maittavasti. Ehdottoman hyvää grillaussessioihin, ei hyydy saksalaisten bratwurstienkaan rinnalla. Suutuntuma on raikas, lähes keskitäyteläinen ja pirteän hiilihappoinen. Hyvä olut!
Yhteenveto
Terävästi humaloitu ruotsalainen pienpanimo-olut.
ARVOSANA: 8+
Tämä ruotsalainen puteli vaikuttaa mielenkiintoiselta. Pitää kyllä maistella kunhan kohalleen sattuu.
VastaaPoistaNyt on tämä ruotsalainen lasissa ja kyllähän tämä on hyvää mukavasti humaloitu
VastaaPoista