Sotholmen Stout
Panimo: Nynäshamns ÅngbryggeriOluttyyli: Stout
Alkoholipitoisuus: 4,0%
Saatavuus: Maitokaupat (Ostopaikka: Citymarket Sello, Espoo)
Nynäshamn on reilun kolmentoista tuhannen asukkaan kunta, joka sijaitsee 60 kilometriä Tukholmasta etelään. Tällä pienellä paikkakunnalla toimii vuonna 1997 toimintansa aloittanut Nynäshamns Ångbryggeri, jonka oluet ovat laajalti arvostettuja. Panimon ensimmäinen olut oli Bedarö Bitter, se on samalla myös heidän palkituin ja myydyin. Vastaanotin pullon Bedarö Bitteriäkin tänään, kuten eilen kirjoitin, mutta sen sijaan lasiin kaatuu nyt saman panimon Sotholmen Stout. Säästän Bedarön aurinkoiselle terassille. Niin Sotholmen kuin Bedarökin ovat paikkoja tai kohteita Nynäshamnsin ympäristössä ja panimon kaikki muutkin oluet on nimetty samalla tavalla. Tuntuu, että tällä nimeämiskäytännöllä panimo oikein alleviivaa paikallisuuttaan. Toivon ja uskonkin, että paikalliset ovat ylpeitä omasta panimostaan ja nauttivat sen tuotteita, vaikka tämänkin 4,0% oluen joutuu Ruotsissa ostamaan paikallisesta alkoholimonopolista, eli Systembolagetista. Ruotsin maitokaupparajahan on 3,5%. Nyt stoutia tuoppiin, samalla tiiraillen kuinka moukari lentää ja kuka onkaan maailman nopein mies Lontoossa 2012.
 |
| Pitsiä! |
Sotholmen Stout on täysin musta olut, jonka vaahto on väriltään mokkainen ja jättää reilusti, suorastaan tuopin reunojen täydeltä pitsikuviota laskiessaan. Upean näköinen olut. Tuoksussa stoutille tyypillinen runsaan paahteinen, lähes palanut ja hivenen suolainenkin mustamaltaisuus on pinnalla. Lisäksi erittäin miellyttävästi ja pehmeästi suklaisuutta, joka oikeastaan muistuttaa voimakasta kaakaotakin ja kevyttä humalan läsnäoloa. Maku on hyvä ja olut kevyttä suussa, kuten näihin prosentteihin sopii odottaakin. Olut on voimakkaan paahteinen, kuitenkin pehmeä, hieman kahvinen ja hivenen sitrushedelmäinen sekä loppuliu'ussa miellyttävän suklainen. Humalointi pyyhkäisee jälkimaun kuivahkoksi. Todella helposti nautittavaa ja miellyttävän makuista, joskin melko yksinkertaista olutta. Tuoppi tyhjenee vaivatta ja sehän on hyvän oluen merkki. Miellyttävin piirre tässä oli suklaisuus eikä suutuntumaan ohkaisuuskaan haitannut, koska olut ei kuitenkaan ole ollenkaan vetinen.
Yhteenveto
Kevyt ja miellyttävän suklainen stout
ARVOSANA: 8
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.