Jahrhundert-Bier
Panimo: Ayinger, SaksaOluttyyli: Helles
Alkoholipitoisuus: 5,5%
Saatavuus: Alko (3,44€ / 0,5l)
Ayinger on vuonna 1878 perustettu saksalainen perheomisteinen panimo. Se sijaitsee Münchenin lähellä Ayingin kylässä (Google maps). Ayingerin satavuotisjuhlat pidettiin vuonna 1978 ja silloin valmistettiin tietysti myös juhlaolut Jahrhundert-Bier (vuosisata-olut). Tämä olut on Alkon kuluvan viikon uutuuksia, mutta sitä on saanut monopolistamme myös aiemmin, viimeksi se poistui kesäkuussa 2009. Sillä "stintillä" en tätä tullut maistaneeksi, mutta eilen korjasin tilanteen ja oikein kahden pullollisen voimin. Oluttyylinä on perinteinen saksalainen Helles, eli "vaalea" tai "kirkas", joita Baijerin alueen pubeissa nautitaan litraisista kolpakoista.
Kullankeltainen, kirkas ja reilusti
vaahtoava olut. Vaahto jättää komeat pitsit lasin reunoille. Tuoksu on
yksinkertainen, mutta toimiva. Se koostuu kolmesta elementistä -
runsaan leipäisestä maltaisuudesta, hunajaisuudesta ja kukkaisesta
humaloinnista. Ei mitään kikkailua vaan saksalaista insinööriosaamista!
Maku on mainio. Sen maltaisuus on jykevää, mutta pehmeää. Keskivaiheilla
kielen perukoilla tuntuu hunajaisuus ja loppua kohti kukkaiset sekä
hieman yrttiset humalansävyt saavat enemmän jalansijaa. Lopussa on
katkeroa, mutta vain pienen nipistyksen verran. Simppeliä, mutta
maukasta ja tasapainoista - upean maltaista olutta. Suutuntuma on lähes
täyteläinen ja keskirunsaasti, mutta pehmeästi hiilihappoinen. Todella
nautittavaa ja juotavaa olutta. Sellaista, jota voi joko pysähtyä
makustelemaan tai särpiä menemään sen suuremmin miettimättä ja molemmin
tavoin nauttia yhtä paljon. Vichya muistuttavat teollisuuslagerit ovat
tästä niin kaukana, niin kaukana...
Yhteenveto
Runsaan maltainen, tasapainoinen ja helposti nautittava olut
ARVOSANA: 8+
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.