Työmies
Panimo: Ruosniemen Panimo, Suomi (Pori)Oluttyyli: Bitter, ESB
Alkoholipitoisuus: 4,7%
Saatavuus: Maitokaupat (Ostopaikka: Ruokapuoti Lumo, Rauma)
Porin insinööripanimon Ruosniemi Special Bitter tuli nopeasti maistettua jo Pub Winstonin pienpanimojuhlilla, mutta nyt on luvassa oikein ajan kanssa väkerretty arvio samasta tuotteesta. Humalina saksalainen Magnum (luultavasti katkerohumalana) sekä brittiläiset East Kent Goldings ja Fuggles (luultavasti aromipuolella). Vahvuutta siis maitokauppajakelun mahdollistava 4,7%.
Utuinen, kirsikkapuisen punertavan ruskea
ja runsasvaahtoinen olut. Tuoksu on marjaisen käymisarominen, hieman
puumaisen humaloitu ja kevyesti greippinen sekä mausteinen.
Brittisuuntaan menee, mutta ei kovin raikkaasti. Maussa on mukavan
pureva ja pitkäkestoinen katkeruus, mutta ei juuri hedelmäisyyttä.
Makuprofiili on marjainen, mausteinen ja kuivan puinen. Ei oikein lähde
lentoon, vaan jotenkin tunkkaista on. Katkero on kyllä miellyttävä,
mutta marjaisuudesta jää ikävä jälkimaku. Brittityylisissä oluissa
tuntuu monella ei-brittipanimolla olevan vaikeuksia. Aidon brittioluen
tuntua ei saavuteta kuin osittain.
Yhteenveto
Katkeroa on, mutta muuten kyykkää
ARVOSANA: 6½
Se on muuten totta että brittitiyylinen bitteri tuottaa monelle kotimaiselle panimolle ongelmia joka tulee esiin jotenkin tunkkaisena makuna. Toki itsellenikin brittityylisen bitterin teko on haastavaa tehdä ja näin ollen olenkin jättänyt sen taitavimmille tekijöille.
VastaaPoista