Kievari Mämmi 2012
Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, SuomiOluttyyli: Mämmiolut?
Alkoholipitoisuus: 5,2%
Saatavuus: Alko (4,24€ / 0,5l)
Laitilan suurelta pieneltä panimolta paukahti Alkon pääsiäisvalikoimaan Kievari Mämmi 2012. Vuosiluku on oluen nimessä siitä syystä, että tänä vuonna resepti on kokonaan uusittu. Olut oli aiemmin 6,1% lager, eli pohjahiivaolut, mutta tänä vuonna se on pintahiivalla pantu, eli ale-tyyppinen olut, jonka alkoholipitoisuus on 5,2%. Etiketissä hehkutetaan tämän olevan maailman ainoa ja paras mämmiolut. Virnuillen voisi sanoa sen olevan samalla myös huonoin, mutta sillä mainoslauseella ei varmaan kovin montaa pulloa myytäisi. Oluen valmistuksessa on tosiaan käytetty Kymppi-mämmiä, en tiedä missä valmistusvaiheessa mämmiä on sekaan lisätty, mutta väliäkös tuolla. Ideana mämmiolut on kuitenkin mielestäni varsin hyvä, kyllähän suomalaiset mämmiäkin ostavat ja syövät pääsiäisen tienoilla, joten miksei oluttakin ja onhan monissa ei-mämmioluissakin joskus mämmimäisiä piirteitä. Pullo on panimolle tutulla wanhan ajan rengaskorkilla suljettu ja etiketti noudattaa Kievari-sarjan ulkoasua.
Mainoslauseen mukaisesti vaivatta aukeava korkki suhahtaa vienosti ja lasiin kaatuu kirkasta, nätisti punertavan kuparista olutta, joka suoralla kaadolla vaahtoaakin melkoisesti. Tuoksussa mämmi on selkeästi esillä, lisäksi löytyy makeahkoa marjaisuutta, suklaisuutta ja hiven ruohoista humalaa. Taustalla on hieman Wirvoitusjuomatehtaalle ominaista hernekeittomaista aromia, en suostu uskomaan, että se on tarkoituksellista, vaikka sitä lähes jokaisesta panimon tuotteesta löytyy, tässä se ei kuitenkaan ole häiritsevän voimakasta. Maku on hieman makeahko, keveän mämminen, marjaisen hedelmäinen ja hieman maitosuklainen. Aika neutraali, ei kovin voimakas maku. Humalointi on kevyt ja melko kevyeksi jää runkokin. Jälkimaussa on hienoinen metallinen häivähdys. Tasapainoinen, mutta omaan makuun melko mitäänsanomaton olut. Luultavasti tavoitteena onkin ollut valmistaa peruskuluttajalle helposti nautittava mämmiolut ja siinä tämä on mielestäni onnistunut.
Yhteenveto
Keveän mämminen ja helposti nautittava olut, joka on karaistuneemmille harrastajille melko mitäänsanomaton.
ARVOSANA: 7-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.