Kievari Barley Wine
Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, SuomiOluttyyli: Barley Wine
Alkoholipitoisuus: 8,3%
Saatavuus: Alko (4,93€ / 0,33l)
Nyt vihdoin vuorossa odottamani lähipanimon tuote naapuripitäjästä. Kievari Barley Wine on yllättävä Barley Wine siinä mielessä, että sen valmistuksessa on käytetty ohramaltaiden lisäksi vehnämallasta ja koko komeus on humaloitu Uusi-Seelantilaisella Nelson Sauvin humalalajikkeella. Alkoholipitoisuutta on tyylille sopivasti 8,3% ja pullo on varustettu Kievari sarjan muistakin oluista tutulla wanhan ajan repäisykorkilla. Tämä myöhästyi reilun viikon verran Alkon ilmoittamasta valikoimaantulopäivästä. Pullon parasta ennen päiväys näyttää olevan 22.08.2015, josta voisi päätellä oluen olevan pullotettu vasta reilu pari viikkoa sitten. Ei siis ihme, että myöhästyi, jos näin tiukille on pullotuskin mennyt.
Kievari Barley Wine on tummanruskeaa, sameaa ja vahvuuteensa nähden melko iloisesti vaahtoavaa olutta. Pullon pohjalla on melko reilusti hiivaa, josta osan kaadoin oluen mukana lasiinkin. Tuoksu on erikoinen. Etualalla on voimakkaasti helposti tunnistettavaa Nelson Sauvin humalan aromikkuutta, joka muistuttaa karviaismarjaa tai viinimarjapensasta. Hieman kuin Nelson Sauvin humalapellettiä haistelisi. Humaloinnin alta löytyy myös sahtimaisen banaanisia ja hiivaisia aromeita sekä hieman mausteisuutta ja pihkaisuutta. Maku on myös voimakkaasti Nelson Sauvinin arominen, ei kuitenkaan kovinkaan katkera ja vaikuttaakin siltä, että aromipuoleen on panostettu katkeruutta enemmän. Olut on kuohkeaa, hieman pisteliästi hiilihappoista ja kevyesti vaahtoavaa suussa. Mausta löytyy tuoksun tavoin myös hieman banaanisia käymisestereitä ja yleistä sahtimaista tuntua, joka yhdessä voimakkaan Nelson Sauvin aromin kanssa tekee tästä melko erikoisen, enkä tarkoita sitä negatiivisessa mielessä. Lopusta löytyy vielä katajaisuuttakin, joka jatkuu jälkimakuun asti. Yllättävän erikoisen keitoksen ovat Laitilassa valmistaneet, en oikein tiedä miten tätä enempää kuvailisin, hämmentävää. Tämä on hyvää näinkin, mutta voisi olla parempi jos Nelson Sauvinin voimakas dominanssi hieman tasaantuisi, jotta muutkin maut pääsisivät paremmin esille. Pieni ikäännyttäminen voisi auttaa tähän, joten eiköhän tätä pari pulloa tule hankittua kellaroitavaksikin. Suosittelen, mikäli erikoiset oluet kiinnostavat.
Yhteenveto
Voimakkaan Nelson Sauvin humalan näytöstä, erikoinen, mutta hyvä.
ARVOSANA: 8½
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.