Olutarvio: Mönchshof Schwarzbier

Mönchshof Schwarzbier

Panimo: Kulmbacher, Saksa
Oluttyyli: Schwarzbier / Mustaolut
Alkoholipitoisuus: 4,9%
Saatavuus: Alko (3,69€ / 0,5l)

Alkon viime viikon uutuusoluena esiteltiin tällainen saksalainen schwarz. Tätä on saanut Alkosta aiemminkin, mutta ei nyt ihan lähiaikoina, sillä se poistui valikoimasta maaliskuussa 2009. Ostin näitä viime viikolla heti kaksi pulloa oluen hyvän maineen (ja sopivan hinnan) perusteella. Kyseessähän on olut, jolle legendaarinen Michael Jackson antoi 4 tähteä ja kommentin "world classic". En joutunut pettymään, kyseessä on erinomainen olut. Tasapainoinen, monimuotoinen ja erittäin helposti nautittava. Ruokajuomaksi eritoten liharuuille ja padoille tai ihan vaan janojuomaksi aivan erinomainen. Juuri edellisessä arviossa mutisin, ettei Alkon valikoimista poistuneelle Prykmestar LuomuPilsille ole tullut kunnon korvaajaa, mutta tässähän itseasiassa sellainen on - tummempi ja hieman talvisempi vaan.

Upeannäköinen olut. Väri on punertavan ruskea ja pitkäkestoinen vaahto tiivis, kermainen ja höttöinen. Lasin reunoille jää runsaasti pitsiä vaahdon laskiessa. Tuoksu on paahteinen, saaristolaislimppuinen, paahdetun ruokosokerinen ja kevyesti ruohoisen humaloitu - kuin nestemäistä leipää! Maku alkaa hieman makean maltaisena ja paahdetun ruokosokerisena ollen samalla myös runsaasti paahteinen. Maun keskipuolella kuvioihin tulee aina jälkimakuun asti kestävää suolaisuutta. Humalointi on kevyen kukkaista ja hieman ruohoista. Loppu on mukavan kuiva ja hieman jopa liitumainen. Suutuntuma on kevyehkö, ei aivan keskitäyteläinen, ja keskiverrosti hiilihappoinen. Kiitosta eritoten lopun suolaisuudesta ja sopivasta katkeron puraisusta, joiden kombo tekee tästä erittäin mukavan juotavan. Vielä jos tuoksun kaltaisen kunnon leipäisyyden saisi täysmittaisena makuunkin, niin tässä olisi aivan über-olut käsissä. Tällaisenäänkin toki erittäin hyvää. Suosittelen!

Yhteenveto

Monimuotoinen ja monikäyttöinen - "world classic".

ARVOSANA:  8½