Liefmans Glühkriek
Panimo: Liefmans, BelgiaOluttyyli: Hedelmäolut
Alkoholipitoisuus: 6,0%
Saatavuus: Alko (7,99€ / 0,75l)
Nyt ollaankin jouluoluista ehkä sen kaikkein erikoisimman äärellä. Tässä on nimittäin hedelmäolut, joka pitäisi nauttia glögin tavoin lämpimänä. Tällaista olutta en olekaan ennen nauttinut. Pohjana tällä Glühkriekillä on saman panimon Cuvée Brut, joka oli viime- ja edellisvuonna Alkon jouluolutvalikoimassa. Arvioni siitä vuodelta 2010 voit lukea tästä linkistä. Tämä on siis sama kuin Cuvée Brut, mutta jouluisesti maustettuna ja valmistaja suosittelee tätä nautittavan 70-asteen lämpöisenä. Etanolin kiehumispiste on 78-astetta, joten 70 astetta on vielä turvallisella puolella, eikä haihduta juoman alkoholipitoisuutta. Lämmitän osan oluesta kattilassa glögin tapaan ja osan nautin kylmänä.
Suoraan pullosta ilman lämmitystä olut kaatuu viinilasiin ollen kauniin punainen, kirkas ja vaahdoltaan pinkki. Samaan aikaan kattilassa olut alkaa lämmetessään vaahdota samaa pinkkiä vaahtoa ja höyryäkin muodostuu, on aika nostaa kattilla hellalta. Kylmänä tuoksu on hyvin Liefmans Cuvée Brutin kaltainen, eli kypsän kirsikkainen, sokerinen ja hieman hapan, mutta siinä on lisäksi glögimäistä mausteisuutta. Ei hullumpaa, pidinhän Cuvée Brutistakin. Lämpimänä tuoksu on hieman erilainen. Kirsikkaisuus on pehmeämpää ja mausteisuus on enemmän pinnalla - onpa outoa nuuhkia lämmintä olutta. Kylmän maku on makeahko, kirsikkainen, hieman puinen, kevyesti hapan ja lopussa hyvin miellyttävän pehmeästi glögimäisen mausteinen. Lämmin on hieman happamampi, tai ainakin tuntuu siltä, sillä makeus on hieman kaikonnut. Lisäksi se on pehmeämpi, sillä hiilihappoja ei ole. Myös mausteet tulevat aiemmin esille ja hieman voimakkaampina, alkoholikin tuntuu nielaistessa potkaisevan ja lämmittävän, vaikka toki lämmin juoma jo itsessäänkin tekee sitä samaa tuntua. Jotenkin tämä kiehtoo lämpimänä enemmän, etenkin näin talviaikaan. Hyvää kuitenkin molemmilla tavoilla nautittuna. Tämä on jouluolutta jos mikä!
Yhteenveto
Jouluisen glögimäinen olut, etenkin lämpimänä
ARVOSANA: 8½
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.