Alkon jouluoluet 2012: St. Peter's Winter Ale

St. Peter's Winter Ale

Panimo: St. Peters Brewery
Oluttyyli: Old Ale
Alkoholipitoisuus: 6,5%
Saatavuus: Alko (4,38€ / 0,5l)

Englannin Suffolkiin vuonna 1996 perustettu St. Peter's erottuu hyllyiltä omalla, ja ainakin minun mielestäni sangen tyylikkäällä pullomallillaan. Tästä pullomallista panimo mainitsee sivuillaan, että sen juuret ovat, ehkä hieman yllättäen, jenkkilän suunnalla. Pullomalli on alunperin Philadelphian läheltä Gibbstownista ja sen historia ylettyy suunnilleen vuoteen 1770. Nämä ovat jonkun mielestä täysin tarpeettomia nippelitietoja itse oluen ulkopuolelta, mutta itselleni on jäänyt sellainen tapa, että olutta nautittaessa toisinaan selailen panimoiden sivuja ja juuri lähinnä historiaa käsittelevää osastoa. Sanottakoon sitä vaikka harrastusta syventäväksi toiminnaksi. Tämä olut on Old Ale, jonka valmistuksessa on käytetty ohramaltaan lisäksi vehnää ja humalina toimivat brittiläiset Challenger ja Goldings. Alkon valikoimiin kuuluu samalta panimolta myös erinomainen Cream Stout.

Syvän ruskea, hieman punertava ja beigeä vaahtoa päälleen muodostava olut. Vaahto on erittäin tiivistä ja pieni kerros sitä kestää tuopin loppuun asti. Tuoksussa on, taas, tuttu St. Peter'sin brittivivahde, jollaista ei missään muussa maassa oikein saada kopioitua. Se tulee luultavasti humalista ja sitä voisi kuvailla kukkaiseksi, pähkinäiseksi, hieman hunajaiseksi ja hienoisen sitruksiseksi. Humalat eivät kuitenkaan näyttele pääosaa tuoksussa, vaan tuhti maltaisuus varastaa shown. Se on kermatoffeista, erittäin pehmeää, hieman lakritsaista ja keveän paahteista. Hieman alkoholisuutta lopussa, mutta muuten varsin lupaava tuoksu. Maku on myös hyvin pehmeä, kermainen ja täyteläinen. Siinä on aluksi makeahkoa toffeeta ja karamellia, sitten paahteisempaa lakritsaista ja suklaista vivahdetta ja lopuksi kukkaista aromihumalaa, keskirunsasta katkeroa sekä kuivahkon puinen, äärettömän brittityylinen lopetus. Varsin mallaspainotteinen ja makeahko, mutta kuitenkin myös tasapainottavasti humaloitu olut. Humalointi lisää särmää, mutta syö alkumaun pehmeyttä hieman, toisaalta ilman sitä olut saattaisi muuttua jo liian makeaksi ja tahmaisaksi. Suutuntuma on miellyttävän pehmeä, nautinnollinen, melko täyteläinen ja maltillisen hiilihappoinen. Ei tästä oikein pahaa sanottavaa ole. Mainio brittityylinen nautiskeluolut.

Yhteenveto

Mallaspainotteinen pehmeän maukas britti

ARVOSANA: 8½