Ruokapuoti Lumon Talvistout
Panimo: Beer Hunter's, Suomi (Pori)Oluttyyli: Stout
Alkoholipitoisuus: 4,5%
Saatavuus: Ruokapuoti Lumo ja valitut ravintolat & kahvilat
Raumalla Unescon maailmanperintökohteessa Vanhassa Raumassa sijaitseva Ruokapuoti Lumo on teettänyt Beer Huntersilla oman talvioluen. Olut on tyyliltään stout ja siinä on normaaleiden valmistusaineiden lisäksi käytetty ruista ja Turun Kahvipaahtimon tummaksi paahdettua Daterra Sweet kahvia. Reseptin on suunnittellut Beer Hunter's yhdessä Ruokapuoti Lumon kauppiaan kanssa. Laajaa Turku-Rauma-Pori yhteistyötä länsirannikolla siis. Ruokapuoti Lumon lisäksi olutta myyvät Raumalla rajoitetusti Kahvila Soppi, Cafe Sali ja Turussa CaféArt. Saatavilla juuri nyt myös Panimoravintola Beer Hunter'sin hanasta (Mufloni Espresso Ruis Stout)!
Ulkonäöltään näyttävästi täysin musta ja mokkavivahteisen beigevaahtoinen. Tuoksu on tumman kahvinen, kahvipapuinen, tumman ja katkeran suklainen sekä paahteinen. Mukana on myös Beer Hunter'sin tunnistettavaa hedelmäistä talonaromia ja yrttistä humalan tuntua. Miellyttävästi kahvinen tuoksu. Olut tuntuu suussa kevyeltä, kuten maitokauppavahvuiset yleensäkin. Se on lisäksi melko pehmeää ja miellyttävän maltillisen hiilihappoista. Helppoa nautittavaa, joka soljuu vaivatta kitusiin. Maku on myös runsaan kahvinen, eikä mitään saludoa, vaan oikeasti pehmeää tummaa paahtoa. Siinä on myös runsaan paahteista, lähes palanutta maltaisuutta, hiven lakritsaisuutta ja lopussa tasapainottava yrttisvivahteinen humalointi, joka puraisee kevyesti mutta varmasti. Kokonaisuutena runsaan kahvinen, melko pehmeä ja helposti nautittava olut. Rupesi tekemään mieli kahvia...
Ideaalimaailmassa toivoisin tällaiselta oluelta tietysti roimempaa potkua ja tukevampaa runkoa, mutta kun meillä on nämä maitokaupparajoitukset. Tähän vahvuusluokkaan tämä on hyvä suoritus, kuten Beer Hunter'sin oluet yleensäkin. Onhan toisaalta näissä vahvuuksissa liikkuva eräs Irlantilainen G:llä alkava stout pärjännyt maailmalla kohtalaisen hyvinkin...
Yhteenveto
Miellyttävän runsaasti, mutta pehmeästi kahvinen stout.
ARVOSANA: 8-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.