Alkon pääsiäisoluet 2013: Svaneke Påskebryg

Svaneke Påskebryg

Panimo: Svaneke, Tanska
Oluttyyli: Oktoberfest/Märzen
Alkoholipitoisuus: 5,5%
Saatavuus: Alko (4,80€ / 0,5l)

Tanskalaisen Svaneken oluita pyörii Alkon valikoimissa yhtenään. Asialla saattaa olla jotain tekemistä sen kanssa, että Alko toimii itse Svaneken oluiden maahantuojana. Tämän panimon oluet ovat usein sellaisia hyvin tehtyjä perusoluita, joissa harvemmin on mitään ns. räjähtävää tai yllättävää ominaisuutta. Tämä pääsiäisen kausiolut Påskebryg on pohjahiivalla käytetty, eli lager-tyylinen olut. Itse pidin tätä mukavan maukkaana kellerbierin ja vaalean bockin parhaat ominaisuudet yhdistävänä oluena. Saksalaistyylisten oluiden ystävien ei kannata tätä missata.

Utuista ja kuparisen väristä olutta, joka vaahtoaa keskiverrosti. Pieni kerros tiivistä vaahtoa kestää kolpakon pinnalla pitkään. Tuoksu on mallaspainotteinen - siinä on voimakasta leipäistä maltaisuutta, jota säestää karamellinen vivahde ja hienoinen diasetyylisyys. Humalointi on kevyttä, mutta hedelmäistä aromia nousee kuitenkin hieman esille. Maku on pehmeän ja täyteläisen maltainen ja kallistuu hieman makeamman kokonaisuuden puolelle. Karamellimaisuutta ja leipäisyyttä on kosolti, samoin kellerbiermäistä hiivaista ja hunajaista otetta. Mallaspainotteinen saksalaistyylinen bockihan se tässä ja maistuva sellainen. Suutuntuma on täyteläinen, hieman nahkea ja maltillisen hiilihappoinen.

Yhteenveto

Kellerbierin ja vaalean bockin parhaat ominaisuudet yhdistä olut

ARVOSANA: 8