Olutarvio: Kasteel Cuvée du Chateau

Kasteel Cuvée du Chateau

Panimo: Van Honsebrouck, Belgia
Oluttyyli: Belgityylinen vahva ale
Alkoholipitoisuus: 11,0%
Saatavuus: Ulkomailta

Kaikki tuntevat Kasteel Donkerin, eli entiseltä nimeltään legendaarisen Kasteel Bier Bruinin, joka on Alkon valikoiman yksi vanhimmista edelleen myynnissä olevista oluista. Kyseessä on 11% vahva belgiale, jonka olen aiemmin todennut ikääntyvän varsin tyylikkäästi (joskin hitaasti). Tämä Cuvée du Chateau versio yrittää imitoida 10-vuotiaan Kasteel Donkerin makumaailmaa, mutta se ei kuitenkaan ole 10-vuotiasta Donkeria, vaan valmistettu replikoimaan sen makumaailmaa. Donker on maistunut minulle kohtalaisen hyvin, joten miksei tämäkin, mutta edellisestä maistosta on kyllä jo aikaa -se saattoi hyvin olla jopa tuo ylle linkitetty vertailu yli vuoden takaa.

Pullo vuosimallia 2012. Olut on ulkonäöltään punertavan ruskea ja vaahdoltaan melko niukka. Tuoksussa on runsaasti kuivattuja hedelmiä, paahdettua sokeria, rommia ja kirsikkaista hedelmäisyyttä. Hieman myös rusinaisuutta. Kokonaisuutena aromaattisen hedelmäinen tuoksu, jossa runsas alkoholipitoisuus on hyvin piilossa. Maku on kuivahko, mutta samalla sokerisen makea ja kaikessa voimakkuudessaan hieman hyökkäävä. Maun yleisilme muistuttaa sherryä tai rommia - siinä on runsaasti kuivattuja hedelmiä ja vaniljaista tammikypsytyksen tuntua, sekä melko voimakasta alkoholin potkua, kuitenkin ilman viinaisuutta eli häiritsevää makua. Jälkimaussa maistuu hämmentävästi mustikka. Suutuntuma on keskitäyteläinen, aggressiivisen hiilihappoinen ja hieman vaahtoavakin. Erittäin hitaasti nautittava ja kovan haasteen tarjoava belgiherkku. Monimuotoisuutta ja nyansseja löytyy, kunhan malttaa antaa niiden nousta esiin.

Yhteenveto

Hunajaisen maltainen, tasapainoinen ja helposti nautittava olut

ARVOSANA: 8½