Kuohu Valioluokka Stout
Panimo: Mallaskosken Panimo, Suomi (Seinäjoki)Oluttyyli: Stout
Alkoholipitoisuus: 4,7%
Saatavuus: Maitokaupoista kautta maan
Mallaskosken Panimolta paukahti kahden stout-tölkillisen verran maistiaisia viime viikolla. Ensimmäisen nautin kaikessa hiljaisuudessa viime lauantaina ja nyt on uusinnan vuoro. Valioluokka Stout on pintahiivaolut, jossa kerrotaan olevan stoutiksi poikkeuksellisen runsas humalointi. Lajikkeina ovat Hersbrucker ja First Gold.
Musta olut, joka muodostaa päälleen pienen kerroksen mokkavivahteista vaahtoa. Tuoksu on voimakkaan paahteinen ja lakritsainen, hieman maanläheisen hapan sekä tumman suklainen. Hyvin perinteisen stoutin poluilla astellaan siis, mutta hyvin toimii. Mainitut brittihumalat pysyttelevät tuoksussa vielä taustalla, mutta kyllä tässä sellainen tietty brittiviba on. Maku on aluksi voimakkaan paahteinen ja hieman suolaisen lakritsainen. Keskivaiheilla siihen rinnalle tulee hieman sitrusmaista ja puumaista brittihumalaa sekä kevyesti purevaa katkeroa. Lopussa tumman suklaan ja kahvin elementit nousevat esiin. Tämähän voisi olla perinteisen stoutin kuvaus jostain olutkirjasta. Hyvin tehtyä peruskamaa, maistuu mulle! Ainoat moitteet koskevat oluen suutuntumaa, joka on varsin köykäinen, suurilta osin tietysti maitokaupparajoitteista johtuen. On tämä selvästi vetistä Guinnessia tujumpaa kuitenkin. Hiilihappoisuus on miellyttävän maltillista. Perushyvä stout on aina hyvä lisä maitokauppojen hyllyille.
Yhteenveto
Laadukas maitokauppa stout.
ARVOSANA: 8
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.