Maistelussa tänään kahden tutun taistelijan kotonaan valmistama stout. Olut on valmistettu Coopersin stout-uutteesta, mausteista ja sokerista - rakkaudella. Tavoitteena on ollut, kuten monella kotioluen valmistajalla, saavuttaa huokea humalatila maukkaalla omatekoisella oluella. Mausteina oluessa on käytetty anista, kardemummaa ja muskottipähkinää. Oluen vahvuudesta tai muistakaan spekseistä ei ole sen tarkempaa tietoa, mutta jonkinlaisella laskentakaavalla vahvuuden pitäisi kuitenkin mennä yli viiden prosentin, ehkä.
Väriltään olut on musta ja sen mokkavivahteinen vaahto on mittava, sekä kestävä. Tuoksu on... jägermeistermainen! Ihan oikeasti, aivan kuin jägermeister. Anis on vahvasti esillä, samoin joulupiparimainen kardemumma. Jos ylipäätään joku olut mieleen tulee, niin se on Brewdogin jouluolut There Is No Santa. Maku on myös hyvin aniksinen ja mausteinen. Paahteinen maltaisuuskin pääsee jo hieman esiin, mutta ohuena. Suutuntuma onkin se mihin tämä olut kaatuu - se on nimittäin vetisen ohut. Siihen syynä on sokerin käyttö ja se on Kaaripanimollakin jo tiedossa. Kokonaisuutena varsin mausteinen ja lantratun jägermeisterin oloinen olut. Maku on kuitenkin puhdas ja muuten laadukas, eli prosessi vaikuttaa olevan kunnossa. Tämä kaipaa ennen muuta reilusti lisää runkoa, sitä kautta tuoksu, maku, suutuntuma ja yleisvaikutelmakin paranisivat huomattavasti. Kehittelemisen arvoinen belgityylistä stoutia muistuttava kyhäelmä.
Pisteytys Olutoppaan asteikolla:
Pisteytys
- Tuoksu 5
- Ulkonäkö 4
- Maku 4
- Suutuntuma 2
- Yleisvaikutelma 8
- Makeus 3
- Katkeruus 2
- Happamuus 2
- Täyteläisyys 2
Kokonaispisteet: 23/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.