Olutarvio: Chouffe Houblon Doppelen IPA Tripel

Chouffe Houblon Doppelen IPA Tripel

Panimo: Achouffe, Belgia
Oluttyyli: Double IPA
Alkoholipitoisuus: 9,0%
Saatavuus: Alko (8,99€ / 0,75l)

Juhannusjytky Chouffe Houblon Doppelen IPA Tripel on juuri auennut. Tällä kertaa jussia vietetään ihan kotioloissa, eikä missään mökillä tai edes meren rannalla kuten tapana on ollut. Tyttären nielurisat leikattiin keskiviikkona ja se tarkoittaa viikon lepoa kotioloissa jäätelöä nautiskellen. Olut on erinomaisen hyvää - vielä kahden vuoden ikäisenäkin. Ostin pullon keskiviikkona Turun Stockmannin Alkosta. Parasta ennen on 2014, eli pullo lienee parin vuoden ikäinen. Kaikki hyllyssä olevat pullot olivat saman ikäisiä. Ostin tätä kuusi pulloa keväällä 2010 kun tämä tuli Alkon valikoimiin. Tuolloin ajatuksena oli kellaroida pari pulloa, mutta yksikään kuudesta ei selvinnyt sen kesän yli - niin hyvästä oluesta on kyse. Koskaan aiemmin, eikä koskaan tuon tapauksen jälkeen ole päässyt käymään näin. Nyt voin kuitenkin tämän pullon turvin tavallaan kuitata tuon epäonnistuneet ikäännytyskokeilun ja kyllähän tämä tyylikkäästi ikääntynyt onkin. Tripelin piirteet ovat nyt enemmän pinnalla kuin aromaattinen DIPAmainen humalointi, vaikka katkerossa silti löytyykin. Tuoreen version maistamisesta, ja ylipäätään tämän oluen edellisestä maistamisesta on myös jo ainakin pari vuotta aikaa, sillä tämä ei ole kuulunut paikallisen Alkon valikoimiin, enkä sitä sinne ole alkanut erikseen tilailemaankaan - syystä tai toisesta. Nyt tuntuu siltä, että olisi ehkä pitänyt.

Kultainen, kirkas ja belgityyliin runsaasti vaahtoava olut. Vaahto kestää loputtomiin ja vielä hieman kauemminkin. Tuoksu on tällä pari vuotiaalla yksilöllä mukavan tripelmäinen - siinä on belgihiivaa, belgihedelmää tuoreine päärynänkuorineen ja kukkaista sekä runsaan ruohoista humalaa. Myös sitrusmaisen aromaattista meininkiä löytyy aivan tuoksun lopusta. Muistuttaa oikeastaan myös joitakin saisoneita. Erittäin hyvä ja tasapainoinen tuoksu, joskaan ei ollenkaan niin aromaattisen ja aggressiivisen humalainen kuin tuoreella - ainakin mikäli oikein muistan. Maku on aluksi pehmeän hedelmäinen, saisonmaisesti hieman pippurisen mausteinen ja belgihiivainen. Tasapainoista, pehmeää ja maistuvaa. Keskivaiheesta loppua kohti siirtyessä mukaan tulee myös voimakas katkerohumalointi, joka tuo ruohoisia, yrttisiä ja greippisiä sävyjä makuun mukaan. Katkeruus jatkuu pitkälle jälkimakuun, joka on enimmäkseen greippinen. Kyllä tässä potkua on edelleen, mutta yleisilme on tosiaankin enemmän saisonmainen. Herkullista. Suutuntuma on keskitäyteläinen, hieman jopa yli ja pirtsakan hiilihappoinen. Alkoholi on erinomaisesti piilossa. Todella hyvä olut näin hieman jo ikääntyneenäkin.

Yhteenveto

Parin vuoden ikäisenä enemmän saison tai tripel kuin tymäkkä belgi-DIPA.

ARVOSANA: 9