Kasteel Winter
Panimo: Van Honsebrouck, BelgiaOluttyyli: Belgityylinen vahva ale
Alkoholipitoisuus: 11,0%
Saatavuus: Alkon jouluolutvalikoima (4,48€ / 0,33l)
Alkon hyllyillä pitkään viihtynyt Kasteel Donker (ent. Kasteel Bier Bruin) on saanut rinnalleen jouluisemman version. Tämä on ihan uusi olut tähän sesonkiin, eli tätä ei ole valmistettu aiempina vuosina. Pidän alkuperäisestä Kasteel Donkerista, joten tämä oli otettava maisteluun kaameasta raaka-ainelistauksesta huolimatta. Pullon takaetiketti kertoo oluessa käytetyn seuraavia: proteolyyttiset entsyymit, propyleeniglykoolialginaatti, askorbiinihappo, tumma olutaromi, kahviaromi, suklaa-aromi. Mitä ihmettä? Onko tämä kenties aromeilla maustettu Kasteel Donker? Askorbiinihappo on c-vitamiini, jota käytetään oluessa yleisesti säilöntäaineena, mutta mitä ovat nämä muut entsyymit ja alginaatit? Niiden funktio oluen valmistuksessa on hämärän peitossa. Oluen maku oli esanssisten aromien sekamelskaa, kermakahviliköörimäistä yskänlääkettä...
Kirkas, jouluisan punertava ja ikuisella belgivaahdolla kaatuva olut.
Tuoksu on kermakahviliköörinen, lääkemäinen ja sokerinen. Hieman
donkerista tuttua kirsikkaista meininkiä, mutta muuten aromit
dominoivat. Maku on myös hyvin kahviliköörinen, yskänlääkemäinen,
yrttinen ja sokerilla kuorrutettu. Ei vakuuta. Suutuntuma on
keskitäyteläinen, hieman tahmaava ja melko runsaan hiilihappoinen. Ei
kovin olutmainen olut, vaan enemmänkin esanssisten aromien sekamelska -
kaamea pettymys.
Yhteenveto
Liikaa aromia, liian vähän olutta
ARVOSANA: 6+
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.