Hr. Frederiksen
Panimo: Amager, TanskaOluttyyli: Imperial Stout
Alkoholipitoisuus: 10,5%
Saatavuus: Alko (8,56€/0,5l)
Eilisen Docventuresin kyytipojaksi nappasin tanskalaista huippuosaamista Amager Hr. Frederiksenin muodossa. Tämä olut on vanha tuttu jo kahtenakin eri versiona - tämän Alkosta löytyvän perusversion lisäksi olen nimittäin maistanut myös portviinitynnyrissä kypsytettyä versiota. Tämä oli nyt ensimmäinen maisto kotosalla, sillä aiemmat maistot ovat tapahtuneet Pikkulinnussa Olutoppaan pikkujoulujen yhteydessä. En odottanut mitään muuta kuin spektaakkelimaista olutelämystä ja sen myös sain.
Upea olut. Musta väri ja mittava mokkainen vaahto, joka jättää paksua pitsiä lasin reunoille. Tuoksu on kahvinen ja "noitapillimäisesti" suolaisen lakritsinen - selvästi tuhti mallaspohja. Tuoksun kruunaa upea jenkkityylinen aromihumalointi. Voisi sanoa, että kaikkea on paljon, mutta erinomaisen tasapainoisena. Maku on tymäkästä humaloinnista huolimatta pehmeä - katkero kasvaa toki todella runsaaksi, mutta hitaasti loppua kohti rakentuen. Runko on kerrassaan upea, se on makeahko, pehmeä ja täyteläinen, mutta kuitenkin öljyisen liukas eikä tahmaava. Lopun katkeroveto on pitkä ja upeasti jenkkihumaloidun hedelmäinenkin - purevaa sitrusta ja greippisyyttä. Makeaa, kuivaa, pehmeää, katkeraa ja kaikki tasapainossa. Kerrassaan hekumallisen upea kokonaisuus.
Yhteenveto
Tasapainoinen ja herkullinen Imperial Stout
ARVOSANA: 9½
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.