Kaksi Kotia Kuuma Kurpitsa
Panimo: Panimo Hiisi & Rekolan Panimo yhteistyöolutOluttyyli: Aromatisoitu olut (chiliolut)
Alkoholipitoisuus: 4,4%
Saatavuus: Ostopaikka Ruokapuoti Lumo, Rauma
Jyväskyläläinen Panimo Hiisi ja parhaillaan Fiskarsiin muuttava Rekolan Panimo ovat jatkaneet yhteistyötään. Alkukesästä 2013 panimot valmistivat Kaksi Kotia yhteistyöoluen Rekolan Panimolla, silloin kyseessä oli tyrnillä maustettu 6,3% Belgi-IPA. Tästä Belgi-IPAsta on valmistettu myös maitokauppoihin sopiva 4,5% versio. Vahvempaa versiota pääsin maistamaan Helsingin SOPP:ssa viime kesänä ja tykkäsin kyllä - tyrni puraisi siinä juuri sopivasti.
Tämän uudemman yhteistyöoluen, Kaksi Kotia Kuuman Kurpitsan, twisti on suomalainen pientuotettu chili. Chilin on kasvattanut Fatalii Gourmet ja lajike on Aji Fantasy, joka on ensimmäinen Suomessa kaupallisesti kasvatettu chililajike. Oikeastaan tämä on siis kolmen pientuottajan yhteistyön tulos, huikeaa! Chilioluita olen aiemminkin maistanut kotiolutvalmistajien toimesta, mutta tämä taitaa olla ensimmäinen maistamani kaupallinen tekele. Olut on valmistettu lokakuussa.
Tämän uudemman yhteistyöoluen, Kaksi Kotia Kuuman Kurpitsan, twisti on suomalainen pientuotettu chili. Chilin on kasvattanut Fatalii Gourmet ja lajike on Aji Fantasy, joka on ensimmäinen Suomessa kaupallisesti kasvatettu chililajike. Oikeastaan tämä on siis kolmen pientuottajan yhteistyön tulos, huikeaa! Chilioluita olen aiemminkin maistanut kotiolutvalmistajien toimesta, mutta tämä taitaa olla ensimmäinen maistamani kaupallinen tekele. Olut on valmistettu lokakuussa.
Utuinen, tummahkon kuparinen ja
vaahdoltaan keskiverto olut. Tuoksu on jännä. Siinä on paprikamaista
chiliä, joka nousee aromaattisen humaloinnin tavoin lasista lähes
tuulahduksena nenään. Myös makeahkoa maltaisuutta ja hedelmäsosemaista
fruktoosia. Chili on kuitenkin selkeästi pinnalla. Epäilin jo, ettei
maussa olisikaan tulista puraisua, mutta se tuleekin jännästi esiin
vasta nielaisun jälkeen. Muuten maku on paprikaisen mausteinen,
keskivaiheilla on sellaista kebabista löytyvää jalapenoa, mutta ilman
poltetta. Jonkinlainen pale alen mallasrunko ilmeisesti, mutta ei sitä
paljoa chilimäisyyden alta makuun tule. Tulisuus on loppupeleissä melko
kevyttä, mikä on ihan hyvä, sillä nyt se pysyy miellyttävällä tasolla ja olutta on
mukava siemailla. Asettuu pitkälti sinne kuriositeettilokeroon, mutta
kokonaisuutena ihan jees.
Yhteenveto
Toimiva chiliolut chilin ystäville
ARVOSANA: 7½
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.