Eilis-ilta tuntui eräästä syystä oikealta hetkeltä korkata olut #8. Tällä ei toki ole olympiakiekon kanssa mitään muuta tekemistä kuin legendan pelinumeron kanssa yksiin sopiva eränumero, mutta kuitenkin. Fiilispohjalta vedetään, kuten aina. Tämän saman panijan IPA#6 ja IPA #7 olivat erittäinkin hyviä, joten tällekin ladattiin sopivasti odotuksia - ja kyllähän tämä ne täytti! Vahvuutta ennakkotietojen mukaan 6,6% ja käytössä jenkkihumalat.
Kirkkaan kuparinen, ilman hiivoja hyvinkin kirkas olut, jonka
vaahto on runsas. Vain hieman karamellinen, kuivahko ja pirteän
sitruksinen tuoksu. Tulee mieleen Sierra Nevada Pale Ale, mutta
sopivalla lisäpotkulla varustettuna. Cascadea humaloinnissa, pakko olla. Maku on
raikas, iskevä ja aitoon jenkkityyliin puhtaan ja hekumallisen humaloitu.
Sitrusmaista pirteän purevaa humalaa. Ei kaikkein kovin katkero, mutta riittävä, ja se tärkein, eli kuivahko mallaspohja. Ei turhaa karamellia,
ei ylimääräistä makeutta. Jonkin verran Rekolan Amerikan Enon kaltainen olut, eli huikean tasapainoinen, mutta IPA-asteikolla karvan verran kepeä
katkeroltaan ja voimakkuudeltaan. Tasapaino, juotavuus ja nautittavuus ovat kuitenkin
aivan tapissa. Jenkkityyliin puhdas, liukas ja herkullinen - juuri sellainen olut joita tykkäisin juoda useammankin.
Pisteytys
- Tuoksu 8
- Ulkonäkö 4
- Maku 8
- Suutuntuma 4
- Yleisvaikutelma 17
- Makeus 4
- Katkeruus 6
- Happamuus 4
- Täyteläisyys 5
Kokonaispisteet: 41/50
Itsekin pidän tästä erittäin paljon, haussa oli tasapainoinen klassinen west coast IPA ja mielestäni siinä onnistuin. Katkeruutta voisi tosin ehkä omaan makuun ruuvata pykälän lisää, BeerSmith 2 antaa katkeroiksi 91 EBU mutta se ei tunnu ensivierrehumalointia käyttäessä antavan aivan vertailukelpoisia lukuja. Ja kyllä siellä sitä Cascadea tosiaan oli.
VastaaPoistaCascaden tunnistaa, mutta siihen se sitten jääkin. Tämä oli kyllä onnistunut, #7 ja #8 olivat aika tasapäisiä, mutta jostain arvoin tälle kasille yhden pisteen enemmän. #6 rungolla sitten DIPAa tekemään.
Poista