Olutarvio: Lagunitas India Pale Ale

Lagunitas India Pale Ale

Panimo: Lagunitas Brewing Company, Yhdysvallat
Oluttyyli: India Pale Ale
Alkoholipitoisuus: 6,2%
Saatavuus: Ostopaikka: Viking Grace Rockmore Pub (1,85€ / 0,355l)

Viimeviikkoiselta risteilyltä kotiuttamani 6-pack tätä Lagunitaksen IPAa hupenee tasaista tahtia. Lagunitas on kalifornialainen "craft brewery", joka perustettiin jo 90-luvun puolella. Vuonna 1995 valmistettiin ensimmäiset Lagunitas India Pale Alet, ja siitä asti se on tuotannossa pysynyt. Olut onkin kiehtovalla tavalla katsaus India Pale Ale tyylin historiaan. Se ei ole niin vahva kuin tyylin nykyversiot, eikä niin voimakkaasti katkerohumaloitu, mutta aromihumaloinnissa se loistaa. Monet nykyiset American Pale Alet ovat hieman tämän kaltaisia, mutta eivät ihan näin vahvoja. Monet nykyiset IPAt ovat taasen katkerampia, mutta myös makeampia. Tässä on sitä kuuluisaa "jotain" - vaikeasti määriteltävissä olevaa taikuutta.

Oranssiin vivahtavan kuparinen olut tiiviillä ja kestävällä vaahdolla. Kirkas, kaunis olut. Tuoksu on mandariinimaisen hedelmäinen, greippinen ja melko voimakas. Mansikkaakin hiipii taustalta esiin sekä hienoista saippuaisuutta. Tämä edustaa jo tuoksunkin perusteella sitä pehmeän aromikasta IPA-tyylisuuntausta, eikä kovan sitruksista kuivempaa "hittiosastoa". Maku on runsaan hedelmäinen, taas tuota mandariinimaista, makeahkon sitrushedelmäistä tuntumaa - se on herkullisen hyvää ja jokseenkin harvinaistakin. Taustalla jatkuvasti voimistuva greippisen hapan vire, joka johtaa keskiverrosti katkeraan loppuun. Ei mitään suurta katkeron tykitystä, vaan pehmeä, enemmän Pale Ale -tyylinen puraisu. Mallaspohja jää hieman etäiseksi, mutta kokonaisuus on nautittavuudeltaan enemmän kuin osiensa summa. Kuivahko, runsaan greippisesti hapan, maltillisen katkera, mutta jännästi mandariinimainen IPA - kyllä tälläkin oma paikkansa tässä genressä on.

Yhteenveto

Old-school IPA

ARVOSANA: 8½