Kievari Mämmi Stout
Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Suomi (Laitila)Oluttyyli: Stout
Alkoholipitoisuus: 5,8%
Saatavuus: Alko (3,16€ / 0,33l)
Laitilan Mämmi on (luojan kiitos) uudistunut. Tämä lienee oluen kolmas versio. Ihan ensimmäiseksi se oli jonkinsortin wieniläistyylinen lager, sitten mämmillä maustettu mitäänsanomaton ale ja nyt siis stout. Valmistusaineet: Pale ale-, tummat karamelli-, suklaa- ja paahdetut ohramaltaat, First
Gold- ja East Kent Goldings -humalat, pohjavesi, mämmi,
pomeranssinkuori.
Olut musta kuin yö, vaahtoaa
vaivattomasti ja jättää pitkät pitsit jälkeensä. Tuoksussa maltaisuus
tulee paahteisuuden takaa hienosti esiin, sellaista reunoiltaan pyöreää
ja leipämäistä paahteisuutta. Hieman kahvimaisuutta ja lakritsaakin.
Paahteisen maltainen ja kevyen kahvinen maku on puhdas. Lopussa on kevyt
puraisu ja jälkimaussa suklainen vivahde. Ihan laadukas stout, mutta
kovin perinteinen - tämä ei ole moite, mutta kyllä mämmioluessa voisi
mämmikin maistua. Myös käytettyjen pomeranssinkuorien maku jäi maistajalta tavoittamatta. Kokonaisuutena tyylinmukainen perusvarma suoritus.
Yhteenveto
Laadukas stout, ingen mämmi, ingen vihannes.
ARVOSANA: 8
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.