Foundation 11
Panimo: CREW Republic, SaksaOluttyyli: Pale Ale
Alkoholipitoisuus: 5,6%
Saatavuus: Ulkomailta (Ostopaikka: Gourmondo)
Maistelussa jälleen saksalaista craftia CREW Republicilta. Etiketissä lukee German Pale Ale, mutta mitään erityisen saksalaista en spekseistä löydä. Maltaat toki varmasti ovat saksalaisia ja humalistakin Herkules -lajike, jonka pääasiallinen käyttötarkoitus on katkerointi. Aromipuolen humalat (oletettavasti siis), ovatkin sitten NZ- ja jenkkikamaa - Nelson Sauvin (NZ), Cascade (USA), Chinook (USA) ja Citra (USA). Herkullinen kattaus, katkeruutta kuvaavaksi IBU-arvoksi mainitaan 40, se ei ole paljoa, mutta ei vähääkään.
Utuinen, kultaoranssi ja vitivalkoista sekä tyylikkään pitkikästä vaahtoa päälleen keräävä olut. Tuoksu on limelehtimäinen, mustaherukkainen ja kiivimäinen, onpa jännä hedelmä-marjamix! Maussa mallaspohja on mukavan vähäkaramellinen - humaloinnille jää tilaa toteuttaa itseään. Aromipuoleen on selvästi satsattu, mutta katkero nipistää vain pehmeästi. Maussa on tunnistettavaa Nelson Sauvinin herukkaista tuntua ja lisäksi havuisuutta sekä limemäistä eksotiikkaa. Puraisua saisi ehkä kuitenkin olla pari täppää enemmän. Nyt suu jää nielaisun jälkeen hieman öljyiseksi, eli paletti ei täysin putsaannu. Tämä alkaa rassaamaan lasin loppupuoliskolla, mutta ei pahasti. Mukava maisteltava - hedelmäisyys ei ole aivan perinteisintä sitrussortimenttia, vaan kulkee omia eksoottisempia polkujaan.
Yhteenveto
Perushyvä pale ale, jossa hieno aromihumalointi
ARVOSANA: 8-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.