Olutarvio: Saku Koduõlu

Saku Koduõlu

Panimo: Saku Õlletehas
Oluttyyli: Perinteinen Ale
Alkoholipitoisuus: 4,8%
Saatavuus: Virosta

Tallinnassa Hell Huntista hotellille käppäiltyämme otin suihkun jälkeen tabletista facebookin auki. Tuopin Ääressä kollega tipautteli vinkkiä, että "makrosahti" Saku Koduõlu olisi maistamisen arvoinen - isotkin kuulemma halutessaan osaavat. Seuraavana päivänä sitten nappasin yhden pullon, muistaakseni Rimi marketista, mukaani ja otin sen nyt kotioloissa, tai pikemminkin kotaoloissa maistoon. Hintaa pullolla oli alle euro, muistaakseni noin 90 senttiä. Ei paha. Tyylinä on siis "koduõlu", joka tarkoittaa kotiolutta. Perinteinen virolainen kotona tehty maalaisolut, eli sahdinsukuinen juoma siis kyseessä. Ohramaltaan lisäksi oluessa on käytetty vehnää ja hiiva on panimon kotisivujen mukaan perinteistä leivontahiivaa muistuttava. Vahvuutta on vain 4,8%, eli tämä on niin sanottua "tippakaljaa", eli janojuomaksi asti tiputeltua. Oluen reseptin takana on Saku pääpanimomestari Tarmo Tappo - huikea nimi kaverilla.

Utuinen, oranssihtava olut, joka vaahtoaakin keskiverrosti - hiilihappojakin siis löytyy ainakin jossain määrin. Tuoksussa on vehnäoluen kaltaista hedelmäisyyttä banaaneineen, mukavasti myös maltaisuutta ja hiivaisen "taikinaisia" käymisaromeita. Maku on pehmeä, banaaninen ja maltainen. Hiivaisuus on vehnäolutmaista ja hieman sahtimaista. Runko ei tietenkään ole sahtimaisen paksu, mutta yleisilme on makeutta myöden hieman samankaltainen - ehkä silti enemmän vehnäoluen puoleen kallistuen. Oikein juotava ja kulauteltava yleisolut vaikka ruokapöytään tai saunajuomaksi. Oikea "talouskalja". Ison panimon tuotteeksi hatunnoston arvoinen suoritus ja hieno kumarrus maan oluenpanoperinteiden suuntaan - tiedostetaan ja kunnioitetaan omia juuria.

Yhteenveto

Mainio yleisolut, jolla on lyömätön hinta-laatusuhde

ARVOSANA: 8