S:t Eriks Julale
Panimo: Three Towns Independent Brewers, RuotsiOluttyyli: Amber Ale
Alkoholipitoisuus: 5,4%
Saatavuus: Alkon jouluolutvalikoima (3,98€ / 0,33l)
Ruotsalaista luomualea joulusesonkiin. S:t Eriks henkilöityy oluentekijä Jessica Heindrichsiin, joka pitää naispanimo-osaamisen lippua korkealla Ruotsin olutskenessä. Jessican oluet ovat pidettyjä ja niitä on laajalti myynnissä Ruotsin "Alkossa" eli Systembolagetissa - tälläkin hetkellä Systembolagetin haku löytää valikoimasta yli 20 S:t Eriksin olutta. Pienpanijoilla on Ruotsissa asiat kuitenkin kohtalaisesti mallillaan, vaikkei ulosmyyntioikeuksia sielläkään ole. Nainen oluentekijänä on tällä hetkellä jonkin sortin harvinaisuus, mutta aina näin ei ollut. Historiallisesti nimittäin juuri naiset valmistivat muissa töissä uurastaville miehille sekä ruuan, että oluen.
Kaunis rubiininpunainen väri ja runsaan
pitsikäs kestävä vaahto. Tuoksu on mallasleipäinen, hieman limppuinen ja
mausteinen. Maltaisen rungon takaa huokuu aromikkaan yrttimäisen ja
havuisen humaloinnin tuoksuja. Maku on pehmeä, havuisen humaloitu ja
hieman mausteinen. Maltaisuus ei saavuta maussa tuoksun kaltaista
runsautta, mutta humalointi ottaa sen sijaan isompaa roolia. Katkeruutta
kertyy melko runsaastikin. Ruokaoluena olisi varmasti joulupöytään tosi
hyvä. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja pehmeästi hiilihappoinen.
Oikein suunmukainen jouluolut!
Yhteenveto
Tasapainoinen sesonkiolut
ARVOSANA: 8½
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.