Black Vanilla Cinnamon
Panimo: Stallhagen, Suomi (Ahvenanmaa)Oluttyyli: Aromatisoitu olut
Alkoholipitoisuus: 6,0%
Saatavuus: Alkon jouluolutvalikoima (3,63€ / 0,33l)
Ahvenanmaan ainoan panimon Stallhagenin viikinkimäinen oluentekijäkarpaasi Mats Ekholm on valmistanut joulusesonkiin vaniljalla ja kanelilla maustetun oluen. Olut on pohjimmiltaan lager, vahvuuden ja värin perusteella lähinnä bock, joka on maustettu jouluisaksi. Raaka-aineet on Alkon sivuille lueteltu erinomaisen tarkasti: Pilsner-, karamelli-, special b- ja münichmaltaat, mustamaltaat,
paahdetut ohrat, Saaz- ja Tettnang Mittelfrüh -humalat, vanilja, kaneli.
Lasin ohuemmasta alaosasta tummanruskea, muutoin mustanpuhuva olut.
Vaahtoa muodostuu runsaasti, mutta suurin osa katoaa melko nopeasti.
Tuoksu on jouluisan kanelipullainen ja vaniljainen - tuoksukynttilä
tulee mieleen, hyvällä tavalla. Mielleyhtymiä myös riisipuuroon, johon
on ripoteltu kanelia päälle - jouluisissa tunnelmissa siis todellakin
liikutaan. Se mitä itse pohjaolutta mausteiden alta nousee esiin,
vaikuttaa aika neutraalilta bockilta. Maku on tuoksun kaltainen, puhdas,
kliini, jopa raikas ja hieman vaniljainen sekä loppua kohti voimistuvan
kanelimainen. Pohjalla vaikuttaa maltaisen makea bock. Helppoa juotavaa
- mausteet tulevat pehmeinä ja hyvin olueen asettuneina, ne ottavat
oman paikkansa, mutta eivät varasta koko showta. Plussaa ehdottomasti
jouluisuudesta - oluen onnistui tuoda mieleen jouluisia muistoja ja
fiiliksiä marraskuun harmauden keskellä. Onnistunut kokonaisuus.
Yhteenveto
Onnistuneesti joulumaustettu olut
ARVOSANA: 8
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.