Kross 5
Panimo: Kross Cerveza Independiente, ChileOluttyyli: Belgityylinen ale
Alkoholipitoisuus: 7,2%
Saatavuus: Alko Arkadian erikoisvalikoima - loppuunmyyty
Pukinkontista paljastui isännälle tarkoitettu iso pullonmuotoinen paketti. Kutkuttavin tunnelmin kääreet pois ja alta paljastui suureksi yllätykseksi chileläinen olut Kross 5. Ensimmäinen chileläinen olut, ainakin muistaakseni, jota pääsen maistamaan. Kyseessä on tammilastujen seassa kypsytelty belgityylinen ale, jossa on käytetty kahdeksaa eri mallaslaatua ja viittä eri humalaa. Humalat ovat Glacier, Horizon, Mount Hood, Cascade ja Goldings. Jännää, sillä belgityyliset oluet ovat harvemmin tunnettuja siitä, että niissä olisi mittava määrä erikoismaltaita - värikin niihin tulee usein tummasta kandisokerisiirapista. Eivätkä belgit ole liiemmin tunnettuja siitäkään, että niissä olisi useita eri humalalajikkeita ja vieläpä eri mantereilta - mitä turhaan, koska humalointia maussa harvemmin korostetaan. Miten tällainen chileläinen olut sitten päätyy Alko Arkadian erikoisvalikoimaan? Se selittyy sillä, että viinijätti Concha y Toro omistaa panimosta 40% ja kuljettaa jatkuvana virtana viinejään Alkoon. En olisi hirveän yllättynyt, mikäli panimolta nähtäisiin jossain vaiheessa Alkossa lisääkin oluita. Kummallisesti nämä muiden diilien kylkiäisinä tulevat oluet tuppaavat ne Alkon täysin puolueettomat makupruuvit läpäisevän. Mitäpä tuosta, nyt oluen pariin.
Kirkas, meripihkaisen punertavan värinen
ja vaahdoltaan melko runsas olut. Tuoksussa lastukypsytys nousee esiin
tammimaisena ja vaniljaisena. Taustalla on punaviinimäisiä sävyjä ja
marmeladimaista makeahkoa maltaisuutta. Belgiaa on tuoksusta vaikea löytää -
mieleen tulee enemmän tammikypsytetyt Old Alet. Maussa on enemmän
belgityyliä, hieman mausteisuutta ja kuivattua hedelmää, mutta
tammikypsytys puskee hieman liiaksi makuun punaviinimäisine,
tammimaisine ja vaniljaisine piirteineen. Yleisilme on enemmän makeahko
kuin kuiva. Kaipaisi lisää voimaa - 7,2% ei ole belgiassa vielä mitään.
Oud Brugge juuston kanssa yhdessä nautittuna nousee parempiin
sfääreihin, mutta sellaisenaan vaikeasti digattava kokonaisuus - makeutta
ja tammea on liiaksikin ja se alkaa pullon loppua kohti jo tökkimään.
Yhteenveto
Hieman liikaa tammilastuja pojat
ARVOSANA: 7½
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.