Ronya
Panimo: Pyynikin Käsityöläispanimo, Suomi (Tampere)Oluttyyli: Weizenbock
Alkoholipitoisuus: 6,5%
Saatavuus: Tilattu Papabeersistä
Vehnä-, ohra-, savu- ja ruismaltaista valmistettu Ronya on valmistettu Tampereella Pyynikin Käsityöläispanimolla. Kävin paikalla joulukuun alussa tekemässä olutta ja totesin, että käsityöläispanimossa olut tehdään nimensä mukaisesti käsityönä. 400-litraiseen mäskäysastiaan nostetaan lämmin vesi ja maltaat käsin, niitä hämmennetään käsin, lämpötilat mitataan käsin... siivilöidään käsin - keittoastia sentään keittää ilman, että lämpö tuotetaan käsin, mutta nimensä veroinen panimo on siis kyseessä. Panimon prosessin näkeminen ja tekijöihin tutustuminen antaa selkeää lisäarvoa myös oluiden maisteluun - siitähän lähioluessa on periaatteessa kyse - tiedät mistä se on tullut, tiedät sen juuret. Tämä olut on tullut siis Tampereelta, mutta ei suoraan, vaan Viron kautta kiertäen - Papabeersin kapinallisesta, mutta täysin laillisesta verkkokaupasta tietysti! Suosittelen tutustumaan.
Musta, vaahdoltaan runsas ja pitsikäs olut. Tuoksu on lakritsainen ja savuisen rukiinen - lasista huokuva tunnelma vie heti etiketin suomalaisiin maalaismaisemiin. Seuraavilla nuuhkauksilla irtoaa karamellimaistakin maltaisuutta, ruisleipäisyyttä, mallaslimppua - kokonaisuutena hyvin maltainen ja lempeä tuoksu. Makukin on pehmeä, hieman makean maltainen ja miellyttävän täyteläinen. Savuisuus nousee enemmän esiin loppu- ja jälkimaussa, samoin ruismallas. Humalointi on miellyttävän kevyt ja se sopii tähän pehmeyteen erittäin hyvin. Loppuveto meinaa käydä hieman imeläksi, mutta sitten kuitenkin viimeisellä hetkellä oluen vahvuus kontraa makeuden hienoisella lämmöllään. Maussakin on siis hyvin perinteisia suomalaisia makuja - limppua, ruisleipää ja vanhan mallassaunan savuisuutta. Suutuntuma on sopivan runsas, pehmeä ja maltillisen hiilihappoinen. Yllättävän "vehnätön" vehnis - vehnä tuntuu ehkä enemmän suutuntumassa yleisenä pehmeytenä ja runsautena, kuin vehnäisyytenä maussa.
Yhteenveto
Runsasmakuinen pehmeä savuvehnä
ARVOSANA: 8+
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.