India Pale Weizen
Panimo: Brewdog, SkotlantiOluttyyli: Vehnäale
Alkoholipitoisuus: 6,2%
Saatavuus: Netistä / Olutravintoloista (Ostopaikka: Bier-Deluxe, 4,69€/0,33l)
Skotlannin punk-panimo on lipunut hiljakseltaan enemmän kohti valtaväestön harmitonta AOR tyyliä, mutta nyt on mielenkiintoista uutuusolutta taas tarjolla - tosin tämäkin enemmän sinne perinteiseen kuin punkkiin päin kallellaan. Nyt Skotlantiin on nimittäin matkannut panimomestareita maailman vanhimmaksi panimoksi itseään tituleeraavalta Weihenstephanilta, joka tunnetaan mm. loistavasta hefeweizenistaan. Mainospuheissa Weihenstephan on luonut olueen vehnäpohjan ja humalointi taas tulee "tyylin kunkuilta" eli Brewdogilta - no niinpä tietysti. Maltaina on vehnää ja münichia, humalina Simcoe ja Centennial. Saksalaisesta Bier-Deluxesta tilatun pullon batch on 403 CCAA ja päiväys 15/10/2015.
Vaalean kultaoranssi ja runsaasti
vaahtoava olut - aluksi ilman hiivoja kaadettuna olut on hieman utuinen,
myöhemmin hiivoilla sameahko. Tuoksussa appelsiinimaista ja
greippimäistä humalointia, joka yhdistyy hieman happamaan
vehnähiivaiseen pohjaan. Hieman neulasmaisuuttakin - hyvä raikkaus! Maku
on tuoksua pehmeämpi ja enemmän weizenin suuntaan - katkeruutta ei
sittenkään tule niin runsaasti vaan humaloinnissa on enemmän kyse
aromaattisuudesta. Hyvä raikas appelsiinimaisuus ja greippisyys,
loppuvedossa sitten havuisuutta ja hieman karkeampaakin katkeruutta.
Suutuntuma on sopivan kepeä, mutta vehnäoluen tavoin suuntäyttävän
runsas ja keskiverrosti hiilihappoinen. Raikas ja maukas
appelsiini-greippi vehnis, jonka katkerohumalointi oli odotettua
pehmeämpi ja hyvä niin - tasapainoinen kokonaisuus.
Yhteenveto
Miellyttävä vehnän ja humalan liitto
ARVOSANA: 8½
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.