Aarni
Panimo: Panimo Hiisi, Suomi (Jyväskylä)Oluttyyli: India Pale Ale
Alkoholipitoisuus: 6,9%
Saatavuus: Alkosta rajoitetun ajan (4,61€/0,33l)
Panimo Hiisin uusi etikettityyli on todella komeaa katseltavaa. Alkon käsityöläissettiin tehdyn oluen tummansävyisessä etiketissä irvistää tarujen aarnikotka ikään kuin antaen ennakkokäsitystä siitä, miten rukiilla ryyditetty IPA tulisi makunystyihin puraisemaan. Ruista on mukana sekä maltaana, että hiutaleena ja humalina takuuvarmat jenkkipihkapommit Chinook ja Simcoe. Mallaspohjassa on myös ohramaltaiden lisäksi hieman vehnää. Panimo ilmoittaa 72 IBUa katkeruutta, mutta Alko on mitannut 49,6. Pulloni on erää #132 ja parasta ennen on 09/16.
Kaunis kuparinen olut, jonka ylle
rakentuu mukavan kestävä tiivis vaahto. Tuoksu on huomattavan rukiinen,
hieman pippurinen ja mäntymetsäisen havuinen sekä pihkainen. Trooppista
hedelmää ja hienoista saippuaisuutta taustavaikuttimena. Jotenkin
todella kiehtova tuo maltaisuus, ruis on niin selkeästi esillä. Maussa
on katkeruus jätetty hieman pienemmälle vaihteelle, mutta aromikkuus on
hyvin Hiisimäiseen tapaan runsasta. Pihkaista, pehmeän
hedelmänektarimaista humalaa, joka kuivuu loppua kohti havuiseksi ja
greippiseksi, mutta ei siis kovinkaan tiukan katkeroiseksi. Humaloinnin
alla toffeiskaramellisessa mallaspohjassa on mukava rukiinen vire, joka
sekin korostuu enemmän loppuvedossa. Maku on hyvä, mutta ei aivan niin
iskevä kuin tuoksu antoi olettaa. Toisaalta ruis pääsee nyt paremmin
esiin, kun katkero ei vyöry muut maut peittävällä voimalla. Hiilihappoja
on sopivan maltillisesti ja yleisilme on IPAlle sopivan kuivakka. Hyvä
olut, jota on mukava naukkailla.
Yhteenveto
Ruis pääsee hyvin esille maukkaassa IPAssa
ARVOSANA: 8+
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.