Maku Pale Ale
Panimo: Maku Brewing, Suomi (Tuusula)Oluttyyli: American Pale Ale
Alkoholipitoisuus: 4,5%
Saatavuus: Maitokaupat (maistettu pullo saatu panimolta)
Tuusulalainen Maku Brewing lähestyi näytepakkauksen kera. Viime viikolla saapuneessa paketissa oli kolme pulloa uunituoretta Pale Alea, joka täydentää panimon Golden Alesta ja Amber Alesta koostuvan kauppavahvuisten duon nyt siis trioksi. Olut on todellakin tuoretta, sillä sen pullotuksesta on arviointihetkellä alle viikko aikaa. Maltaina tässä on Pale Ale, Cara Pale ja Crystal 100 sekä humalina Columbus, Cascade, Centennial ja Chinook. Humaloinnissa on siis neljän C:n peruskattaus, joka on vastaava kuin Mufloni CCCCC:ssä, mutta ilman Citraa. Sanoisinko, että sekä maltaiden, että humalien osalta liikutaan ns. varmoilla vesillä.
Utuinen, oranssihtava ja vaahdoltaan keskiverto olut. Tuoksu liikkuu hyvin perinteisellä raikkaan humalaisella APA linjalla - on greippiä, sitruksisuutta ja makeamman hedelmäistä trooppistakin osastoa. Hyvin perinteinen kattaus, mutta toimii. Maultaan tämä on purevan katkera, sitrusmainen, hieman kukkainen ja loppuvedossa varsin pitkäkestoisen greippinen. Suutuntuma on rahtusen kevyt, tuntuu jopa ohkaisemmalta kuin Keisari 66, joka on vahvuudeltaan kuitenkin vain 4,2%. Kokonaisuutena laadukas, tuoreen humalainen ja raikas kauppavahvuinen APA. Tässä tyylissä alkaa olemaan jo kauppavahvuuksissakin runsaasti tarjontaa, joten tällainen perinteinen tulkinta saattaa harrastajan silmissä hieman hukkua massaan. Suurempi yleisö sen sijaan alkaa vasta nyt hakemaan tällaisia makuja, joten siinä mielessä tällä voi olla ihan hyvät saumat. Perusvarma resepti laadukkaalla toteutuksella.
Yhteenveto
Makukattaukseltaan perinteinen APA
ARVOSANA: 8
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.