Korbinian
Panimo: Weihenstephan, SaksaOluttyyli: Doppelbock
Alkoholipitoisuus: 7,4%
Saatavuus: Alko (4,49€ / 0,5l)
Saksalaiset laatuoluet ja syksyn pimenevät illat kuuluvat omalla kohdallani jotenkin automaattisesti yhteen. Saa olla vahvaa, saa olla tummaa ja saa nauttia isosta mukista. Maailman vanhimmaksi yhä toiminnassa olevaksi panimoksi itseään tituleeraavan Weihenstephanin Korbinian näyttää olevan Alkon syksyn uutuuksia. Täytyy myöntää, että en ole ollut täysin kartalla Alkon olutuutuuksista vähään aikaan ja tämänkin pullon ostin vahingossa! Silmäilin siinä hyllyllä vahvempia vehnäisiä, Aventinuksia ja mitä näitä nyt on, päätyen sitten kuitenkin pitkästä aikaa tähän Weihenstephanilaiseen, joka oli siinä muiden joukossa. Ajattelin siis ostavani weizenbockia, mutta Weihenstephanin vehnäbock on tietysti vanha tuttu Vitus. Sitäkin olisi hyllyssä ilmeisesti ollut. Kotona sitten kaatelin oluen fiilistellen vehnislasiin ja katselin, että onpas kirkasta tavaraa - etiketin silmäily paljasti erheen tietysti heti. Dunkles Starkbier, Doppelbock. No niin... totesin, että erehtyyhän sitä meikäläinenkin joskus, mutta tämä erehdys oli toisaalta varsinainen onni - kyseessä on nimittäin aivan pirun hyvä olut! Ostan uudestaankin ja silloin kyseessä ei ole vahinko.
Tumman punaruskea, läpikuultavan kirkas ja vaahdoltaan runsas olut. Tuoksu on runsaan maltainen - suklaisuutta ja saaristolaisleipää todella nautinnolliseen tapaan. Yllättävän paljon erottuu myös aromikkaan kukkaista humalaa. Oijoi! Huikean hyvä tuoksu - mallas, mallas über alles! Suussa olut on täyteläinen, makeahko ja runsaan maltainen. Oikein makeaa imelälimppua kevyellä paahteella ja suklaisuudella. Pikkunäppärä katkero ja mukavan aromikas humalointi siihen kylkeen niin avot. Loppuliuku lämmittää lempeästi. Erittäin nautinnollinen olut. Olen tätä aiemminkin maistanut, enkä ole silloin osannut täysin arvostaa, mutta nyt toimii ja toimii hyvin! Syksysesonkiin todellakin enemmän kuin paikallaan. Makeaa on, eli makeuskammoiset välttäkää. Ei sovi myöskään katkerohakuisille, mutta jos mallas maittaa niin tässä nestemäistä ja ravitsevaa leipää sinulle.
Yhteenveto
Runsaan maltainen, tasapainoinen ja lempeän lämmin
ARVOSANA: 9
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.