Havana Gose
Panimo: Sori Brewing, Viro (Tallinna)Oluttyyli: Gose
Alkoholipitoisuus: 4,6%
Saatavuus: Maitokaupat (arvioitu pullo saatu panimolta)
Vanha saksalainen oluttyyli, himalajan vuorisuolaa, minttua ja limenkuorta. Jaa, että semmosta. Gose on siis perinteinen jo lähes unohdettu oluttyyli, jonka makua leimaa happamuus ja suolaisuus. Sori Brewing on hakenut tähän innoitusta Kuuban aurinkoisilta rannoilta ja mojitoista. Katkeruutta on vain 15 IBUa, eli tyylille ominaisesti ja hyvä niin - kaikissa oluissa ei tarvitse kovaa humalaryöpytystä. 4,6% on ihan tyyypillinen vahvuus tälle oluttyylille, eli ei ole tarvinnut lähteä laimentamaan maitokauppamyyntiä varten.
Utuinen, oranssihtava olut, joka vaahtoaa melko maltillisesti. Tuoksu on raikkaan sitruunainen, limemäinen, hieman nahkainen ja pikkuisen myös pepsodentmainen - ilmeisesti mielleyhtymä mausteena käytetystä mintusta. Maku on tuoksuakin raikkaampi! Oikein pirteän sitruksinen, hieman hapokas ja lopussa miedosti suolainen. Katkeruutta ei ole nimeksikään, mutta hapokkuus tuo tiettyä purevuutta palettiin - ei mene missään vaiheessa pliisuksi, vaan makua piisaa alusta loppuun asti. Aika kesyksi happamuus kuitenkin jää, mutta se saattaa lisääntyä ajan myötä pullossakin. Todella pirteä limemäisen sitruksinen fiilis tässä on. Olisi kesällä tosi ässää kamaa, mutta toimii kyllä alkuillan startterina näin syksylläkin. Miellyttävä tuttavuus.
Yhteenveto
Pirteä ja raikas
ARVOSANA: 8
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.