Plucky Penny
Panimo: Hopping Brewsters, Suomi (Akaa)Oluttyyli: Bitter
Alkoholipitoisuus: 4,3%
Saatavuus: Maitokaupat rajoitetusti (Arvioitu pullo saatu panimolta)
Päivittelin Ruosniemen Työmies special bitterin arviossani, miten aidon brittifiiliksen tavoittaminen vaikuttaa olevan suomalaisille pienpanimoille vaikeaa. Jutun julkaisun jälkeen sain yhteydenoton Hopping Brewstersin Kimmo Kyllöseltä. Hän halusi lähettää maistettavaksi panimonsa bitterin Plucky Pennyn, johon olivat omasta mielestään onnistuneet tämän mystisen aidon brittifiiliksen taltioimaan. Tyylikkään etiketin omaavassa bitterissä 38 IBUa katkeruutta ja humalalajikkeina Target ja East Kent Goldings. Maltaista ei tietoa ole, mutta uskoisin aitojen brittimaltaiden olevan käytössä. Kyseessä on Hopping Brewstersin ensimmäinen maitokaupoissa myytävä pullote. Lisäksi tuotetta myydään olutravintoloissa, saatavuutta kannattanee seurailla panimon Facebook-sivuilta.
Kirkkaanlainen, kuparinen olut, joka vaahtoaa mukavasti. Vaahto jättää erittäin runsasta pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on kukkean greippinen ja kesäisen niittyinen. Hieman hopeatoffeisen maltaan ja brittihiivan sävyjä siinä taustalla. Ihan aidon bittermäiseltä vaikuttaa - hyvällä raikkaalla tavalla, nyt ei ole marjaisuutta tai muutakaan tunkkaisuutta pelissä. Bitterin pitää olla terävä - hienoa! Maultaan olut on tyylinsä mukainen, sopivan bitteröity, eli runsaan katkeroitu. Humalointi on kukkeaa ja greippistä sortimenttia ja se tulee aidon brittityylisesti kapealla ja suoraviivaisella kaistalla, luoden rapsakan, mutta lyhytkestoisen katkeron. Sopivan kuivakka ja äärimmäisen juotava yleisilme. Mallaspohjassa on paahdetun pähkinäistä otetta, joka nousee parhaiten esiin vasta katkeron puraisun jälkeen loppuliu'un puolella. Suuhun jää mukava maku. Aito brittifiilis on tosiaan tavoitettu ja olut on kokonaisuutena oikein mallikas. Hieno suoritus!
Yhteenveto
Aidon brittityylinen, äärimmäisen juotava bitter
ARVOSANA: 8+
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.