Red Tails
Panimo: Hopping Brewsters, Suomi (Akaa)Oluttyyli: American Stout
Alkoholipitoisuus: 6,2%
Saatavuus: Olutravintolat (Arvioitu pullo saatu panimolta)
Hopping Brewstersin lähettämän näytesetin viimeinen pullo menossa maistoon. Oluen nimi, kuten Arden blogista saatoin lukea, viittaa toisen maailmansodan mustiin amerikkalaislentäjiin, jotka maalasivat koneidensa pyrstöt punaisiksi. Etiketissä, joka jatkaa panimon tyylikästä linjaa, on kuitenkin punaisiin pukeutunut leidi - ei huono sekään. Etiketti kertoo humaliksi Magnumin, Cascaden ja Glacierin. Glacier hieman harvinaisempi lajike, jenkkiläinen, tietää google. Katkeruutta luvataan 65 IBUa. Pullo on panimon erää #53, päiväys 07/2016.
Tumma, colanruskea olut, joka vaahtoaa mukavan runsaasti. Vaahto jättää runsaat pitsikuviot lasin reunoille. Tuoksu on intensiivisen paahtomaltainen - toffeemaista rungokkuutta löytyy ja ajoittain turvesavuista tuntumaakin. Humalointi on lähinnä kukkaista ja hieman greippistä, mutta maltaan intensiteetti ja runsaus on se, joka tuoksua vie. Ensivaikutelmalta muistutti brittiläistä imperial porteria, mutta pidempään tuoksutellessa jenkkivivahteet nousevat selkeämmin johtotähdeksi. Maussa katkeruus liidaa ja maltaisuus saa selvemmin stoutin kahvimaisen paahteisia sekä kuivemman liitumaisia sävyjä. Cascaden sitrus vilahtelee, mutta ei nouse framille - katkeruus sen sijaan on tuntuvaa ja pitkäkestoista. Kun hiivat kaataa sekaan, tulee tuoksussakin esille noussut kevyt turvesavuisuus mukaan kuvioihin - lienee jokin mielleyhtymä, joka nyt vaan kertoo aivoille, että tää on hei turvesavua, vaikkei sitä tietysti hiivasta olueen tulla voi. Miellyttävää juotavaa - tuoksu kertoo hieman eri tarinaa kuin maku, mutta kokonaisuus toimii.
Yhteenveto
Runsas katkerojysäys
ARVOSANA: 8
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.