Pirske
Panimo: Mathildedalin Kyläpanimo, Suomi (Mathildedal)Oluttyyli: Belgityylinen ale
Alkoholipitoisuus: 6,9%
Saatavuus: Alkon käsityöläisoluet 2016 (5,94€ / 0,33l)
Alkon käsityöläisoluet ovat täällä taas ja yhtä kalliina, ellei peräti kalliimpina kuin aina ennenkin. Lähdin nyt varovaisesti liikkeelle ja ostin 19 oluen kattauksesta ainoastaan neljä olutta. Tämä Mathildedalin Pirske pääsi tuohon etukäteen ajateltuna TOP-4:n otantaan sillä perusteella, että kyseessä on belgityylinen ale. Niitä ei suomipanimoilta niin usein kuitenkaan nähdä. Sekin vaikutti, että Mathildedal on ensimmäistä kertaa nyt tässä Alkon vuosittaisessa kattauksessa mukana, enkä ole heiltä vielä yhtään maitokauppavahvuista vahvempaa aiemmin maistanut.
Reseptiikka Alkon sivuilta: Pilsner- ja carapilsmaltaat, kandisokeri, Saaz- ja Savinjski Golding -humalat.
Utuisen keltaoranssiolut, joka vaahtoaa
mukavasti. Ilman hiivoja olut on läpinäkyvä, peräti kaunis. Tuoksu on
aidon belgityylinen. Päärynänkuorimaista, raikkaan pirskahtelevaa
"belgihedelmää" ja mausteisuutta pippuriseen sekä korianteriseen tyyliin
- hiivan käymisestereitä, koska mausteita ei ole käytetty. Tyylikästä,
herkullista, hienoa! Maku on raikas ja tuntuma pirteän hiilihappoinen.
Sopii hyvin oluen nimeen. Mukavasti hedelmäisyyttä heti alussa.
Keskivaiheilla makeus meinaa nousta esiin, mutta katkero näykkäisee
kohtuullisesti ja loppuveto kuivuu mausteiseen, hieman happamaan ja
hivenen ruohoiseenkin vetäisyyn. Kyllä sinne hivenen makeuttakin jää ja
kitalakeen tarttuu pieni kuorrute, mutta yleisilme on silti raikas. On
kyllä hieno olut. Belgityylistä blondea aidoimmillaan. Ei ole montaa näin hyvää belgityylistä Suomesta vielä tullutkaan. Positiivinen
olut ehdottomasti. Harmi, että belgiasta vastaavaa saa alle 2€ pullo ja eikä hinta kotiovelle tilattunakaan juuri sen kovempi ole. Lähes kuuden euron hinnan joutuu itselleen perustelemaan maaseuturakkaudella ja kotimaisten pienpanimoiden tukemisella.
Yhteenveto
Raikas ja aidon belgityylinen
ARVOSANA: 9
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.