Pienimuotoisen raivaussahasavotan päälle paikallisolutta Eurajoen kotipanoduo BBHBC:ltä. Kyseessä BarbaAPA, joka on pullotettu 9 vrk sitten - absoluuttisen tuoretta siis. Jälkikäymisessä on saatu juuri hiilihapot luotua ja seuraavaksi pullo lyödäänkin valmiiksi jäähdytettynä blogistin käteen. Aika paha tässä on alkaa kohtaloaan valittamaan. Spekseistä, saati reseptistä ei ole taaskaan mitään tietoa, mutta nimestä päätellen siis APA on kyseessä. Grainfatherilla valmistettu tämäkin.
Tuoksu on hedelmäsosemainen, miltei karkkimainen - mangoa, sitrusta, pihkaa, limeä... Maussa on miltei pureksittavan humalaöljyinen tuntuma ja uskomattoman tuoreesti tietenkin. Jälleen mangomaisuutta, melkein jopa ananasmaisuutta ja lopussa maltillisella, mutta pitkäkestoisella katkeruudella tuleva greippiliuku. Puhtaan makuista ja kokonaisvaltaista humalanektaria - humalointi ei vaan maistu, vaan myös tuntuu suussa runsautena. Kuivahumalan määrän tietää olevan kohdillaan kun suutuntuma on öljyisen smoothi. Ei tämän tyylinen humalanektari tästä juuri paremmaksi muutu. Variansseja voi hakea loputtomilla eri humalayhdistelmillä ja lopputulos luultavasti toimii aina.
Tämä maistelu edelleen alleviivaa sitä, että tämäntyyliset ovat parhaimmillaan hyvinkin tuoreena. Erittäin bueno!
Enimmäkseen sahtimallasta. Pussinpohjat Viennasta, Vehnästä ja Pilsistä.
VastaaPoistaHumalina Rakau, Ahtanum, Amarillo ja Citra. Kuivahumalaa vähän vajaa 80g.
Hiivana S-04