Deux Amis
Panimo: Brasserie Dupont, BelgiaOluttyyli: Saison
Alkoholipitoisuus: 7%
Saatavuus: Nettikaupat (Ostopaikka: Saveur-Biére)
Kaksi eri mantereilla miltei legendan asemassa olevaa oluentekijää, belgialaisen Dupontin Olivier Dedeycker ja yhdysvaltalaisen Lost Abbeyn Tomme Arthur, yhdistivät voimansa tämän vuoden alussa ja tekivät yhteistyöoluen. Deux Amis eli kaksi ystävystä on saison, joka yhdistää Dupontin hiivakannan ja amerikkalaiset Amarillo ja Simcoe humalat. Olut on valmistettu Dupontin panimolla Belgiassa ja on ilmeisesti ainakin näin aluksi vain kertaluontoinen "limited edition" erä. Saatavuus Suomessa rajoittunee tällä hetkellä nettikauppojen valikoimiin, ellei sitten asiaan vihkiytyneestä ravintolasta onnistu bongaamaan. Odotukset on korkealla, sillä kuten jo tiedämme, Saison Dupont on parhautta.
Kullankeltainen kirkas olut mittavalla ja höttöisellä "belgivaahdolla". Tuoksussa on päärynää, pippuria, ruohoisuutta ja kukkaisuutta, mutta ei liiemmin mitään jenkkihumaliin viittaavaa hedelmäosastoa eli kyllä tässä perinteisen belgisaisonin linjoilla mennään. Dupontin mausteinen hiiva se tässäkin pääroolissa tietysti on. Maku on tuoksun tavoin mausteinen, melko kuivakka ja voimakkaasti katkeroitu. Loppupuolella hieman hedelmäisyyttäkin, sellaista appelsiinimaista, mutta kyllä se vaimeaa on. Ruohoisuus ja yrttisyys hallitsevat humalaosastoa ja se toisaalta kyllä sopii saisoniin hyvin, mutta toki odotin isompaa Amarillon ja Simcoen esiinmarssia tässä hypetetyssä yhteisoluessa. Dupontin hiiva on loistava - tämä mausteisuus ja tämä... noh, se on se Dupontin tuntuma mikä tässä on. Tykkään kyllä ja melko kovastikin, mutta odotin siis enemmän jotain Chouffe Houblonin tyylistä humalailoittelua - tässä hiiva ottaa isoimman roolin ja hopsit ovat siellä jossain sitten seassa.
Yhteenveto
Kuivakka ja sittenkin melko perinteinen Dupontmainen saison
ARVOSANA: 8½
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.