Vanilla Cake Fever
Panimo: Sori Brewing, TallinnaOluttyyli: Imperial Baltic Porter
Alkoholipitoisuus: 9,9%
Saatavuus: Alko (5,20€ / 0,33l). Arvioitu pullo saatu panimolta
Tallinnan Sori on lähtenyt mukaan tähän viimeisen vuoden aikana yleistyneeseen "jälkiruokaolut" villitykseen. Olemme nähneet mm. sellaisia oluita kuin Omnipollo Noa Pecan Mud Cake tai Chocolate Ice Cream Brown Ale ja nyt Sori lähestyy samaa asiakaskuntaan juuri Alkon valikoimiin tipahtaneella Vanilla Cake Feverillä. En ole noita Omnipollon eksotiikkaa tihkuvia oluita maistanut, joten tuntemattomilla vesillä sikäli liikutaan - toki oluiden maustaminen vaniljalla tai kahvilla ei ole nykypäivänä mitenkään erikoista. Aiheesta kertoo enemmän mm. Olutkoira -blogi, juuri osuvasti tänään julkaistussa jutussaan.
Sorin oluella vahvuutta 9,9%, mutta pullo tai panimon kotisivut sen enempää kuin Alkonkaan sivut eivät oluen mahdollisista mausteista kerro mitään, joten sen suhteen mennään sokkona.
Mustanpuhuvaa maltillisesti vaahtoavaa olutta. Vaniljaisuus ottaa
tuoksussa heti vallankahvan jäätelöisellä tavalla ja yleisilme huokuu
Baileys kermalikööriä sekä maitokaakaota. Aavistus kahvimaisuutta
taustalla ja humalaisuuttakin, joten olutmaisia piirteitäkin löytyy.
Herkullinen tuoksu, joka herättää valtaisan halun maistaa olutta. Maku
on myös vaniljainen, mutta tuoksun pehmeys vaihtuu nyt melko katkeraan
humalointiin ja aavistuksen ohkaiseen suutuntumaan - tuoksun perusteella
odotin pehmeämpää ja runsaampaa, miltei kermaista kokonaisuutta. Maku
onkin enemmän espressomainen ja loppuvedossa jopa suolaisen lakritsainen
sekä yrttinen. Alkoholi lämmittää taustalla asianmukaisesti.
Suklaakonvehtien kanssa nautittuna kokonaisuus pehmenee, mutta ottaisin
silti mielelläni pari napsausta makeutta ja runkoa lisää ja pari
napsausta katkerosta pois, jolloin olut toimisi jälkiruokana ihan
yksinäänkin. Propsit kuitenkin rohkeasta maustamisesta, tuoksu osui jo
napakymppiin!
Yhteenveto
Rohkeasti "vaniljoitu" Imperial Porter
ARVOSANA: 8½
Juuri Alkon valikoimiin? No ehkä Raumalla.
VastaaPoistaNiin ja kannattaa se Noa Pecan Mud Cake maistaa tai ylipäätään joku Omnipollo jos/kun sieltä päin saa.
No ei siitä nyt niin kauaa ole kun se tuli. Omnipolloa sais varmaan tilattua, mut ei ole raaskinut.
PoistaOmaan makuun Noa Pecan Mud Cake oli liian makea ja liian suklainen. Hyvä se oli mutta vaahtokarkki Hypnopompa oli parempi. Se ei ollut aivan niin makea. Kokemisen arvoisia oluita silti :) 10 euroa 33cl pullosta on silti erittäin paljon pyydetty. Ostin eilen, vieraillessa "suuressa" kaupungissa, tämän Vanilla Cake Feverin kaappiin. Jospa viikonloppuna sen maistais.
VastaaPoista