Olutarvio: Ruosniemen Arkkitehti Black IPA

Arkkitehti

Panimo: Ruosniemen Panimo, Pori
Oluttyyli: Black IPA
Alkoholipitoisuus: 6,1%
Saatavuus: Alko (3,94€ / 0,33l), arvioitu pullo saatu panimolta

Porilaisen kivinavetan uumenissa ollaan kovassa kevätvireessä, sillä kaikki kolme juuri arvioimaani olutta, Lomittaja Saison, Viikate Pohjoista Viljaa lager ja tämä Arkkitehti Black IPA ovat kaikki olleet maukkaita ja ennen kaikkea laadukkaita. Lomittaja ja Pohjoista Viljaa olivat kauppavahvuisia, mutta Arkkitehti täytyy yhyttää Alkon hyllyiltä. Raaka-aineista tai spekseistä ei ole tietoa, mutta Alko näyttää mitanneen katkeruutta kohtuulliset 52,7 EBU. Oluen etiketistä löytyvä #000000 on mustan värin HEX-koodi.

Punertavan ruskea, ei kovin black, mutta näyttävä yhtä kaikki. Vaahtoa muodostuu IPA-lasiin totutun runsaasti. Tuoksu yllättää runsaalla hedelmäbuketillaan. Pihkaista havua ja suolaista lakritsiakin sirotellaan joukkoon. Humaloinnin ote on selvästi IPAmainen ja paahdettua mallasta on lähestulkoon vain väriksi. Hyvä tuoksu! Maku toimii myös. Mallaspohjassa on nyt herkän paahteisuuden rinnalla karamellistakin sävyä, mutta pääpaino pysyy aromikkaan humalan huomassa - pihkaa, havuja, greippiä ja aivan jälkimaussa jälleen suolaista lakritsia. Harvassa on ne Black IPAt, jotka minulle näin hyvin maistuu. Paahteisuus ei nyt ota juuri kummoistakaan roolia, vaan estradi on humalan aromikkuudella. Katkeruutta voisi toki edelleen boostata. Onnistunut kokonaisuus!

Yhteenveto

Hedelmäinen Black IPA

ARVOSANA: 8½