Jyväskyläläinen Hangaround & Nobody kotipanimo lähetti maisteluun perinteisemmän Witbierin ja tykisti humaloidun American Brown Alen. Brown Ale on vasta äskettäin pullotettua, joten sen annetaan vielä hetkisen jälkikäydä, mutta hauskasti nimetty Wit on iskussa ja valmiina nautittavaksi. Tyylikkäästä etiketistä käy ilmi, että erä on ilmeisesti panimon numero 14, eli kohtalaisen tuoreesta harrastuksesta lienee vielä kyse.
We Are Just Messin' Wit U
Witbier, 5,1%, 15 IBU
Reseptiikka kuvassa alla.
Samea, kellertävä ja vaahdoltaan tiheäkuplainen olut. Näyttää aivan tyylinmukaiselta ja tuoksuukin hyvälle. Lasista nousee raikas, sitruunainen ja appelsiinimainen sekä hieman mausteinen tuoksu. Pehmeämmän ja monimuotoisemman hedelmäinen kuin tyylin normi eli Hoegaarden, mutta samalla hieman "raskaampi". Maku on raikas ja maukas myös. Mandarina Bavaria ja appelsiininkuoret pelaavat nätisti yhteen ja korianteri on täydellisellä tasolla - se nousee kunnolla esiin vasta jälkimaussa. Yleisilme on enemmän kuivemman hapan kuin makea ja suutuntuma on hiilihappoisuudeltaan hieman terävämpi ja katkeroisempi kuin tyylin parhaissa, jotka ovat siis hieman pehmeämpiä tai kuohkeampia ja ehkä täyteläisempiä. Kaurahiutaleita on runsaasti, miltei 11%, mutta suutuntumassa ei kuitenkaan ole aivan sellaista runsautta, kuin tuolla määrällä luulisi. Kokonaisuutena kuitenkin hyvä ja maukas wit, mutta ei yllä vielä erinomaisen Ogelin Witbierin tasolle. Laatutaso, eli se tärkein asia, on priimaa. Ilokseni siemailisin satsia, jos olisin itse tehnyt!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.