Yes IPA
Panimo: Sori Brewing, TallinnaOluttyyli: India Pale Ale (IPA)
Alkoholipitoisuus: 5,5%
Saatavuus: Kaupat (Ostopaikka: Prisma Rauma, 3,29€/0,33l)
Tallinnan suomalaisimman panimon Yes IPA on näitä uuden kaupparajan mahdollistamia löytöjä. Vahvuutta on tasan se 5,5%. Olutta ei kuitenkaan ole valmistettu nyt juuri tähän rajaan sopivaksi, vaan se on kuulunut tämän vahvuisena panimon katalogiin jo viime kesästä alkaen. Sorilla on jo muutama IPA katalogissa, mutta tämä poikkeaa niistä olemalla gluteeniton. Humalina on käytetty hedelmäisiä jenkkejä Mosaicia ja Centennialia. Pullon päiväys on 15.11.2018 ja eräkoodi 196.
Utuisen kultaoranssi olut, joka vaahtoaa runsaasti. Vaahto jättää laskiessaan tiheät pitsit lasin reunoille - tämä on runsaasti humaloiduille oluille ominaista. Tuoksussa on raikkaasti havuisen pellettimäistä humalaa, tiukalla greipillä ja herukkapuskaisuudella höystettynä. Runko vilahtelee tuoksun taustalla hienoisen toffeemaisena. Maku jysähtää suuhun tiukan katkeron saattelemana ja myös päättyy katkeriin tunnelmiin. Siinä välissä koetaan aprikoosisosemaiset, sitrushedelmäiset ja tiukemman havuiset sekä herukkaiset etapit. Runko horjuu humalien iskun alla, mutta kestää lopulta tiukan katkerovyörytyksen, vaivoin toki, mutta kestää kuitenkin. Yleisilme on erittäin humalainen - runsaan katkera, mutta myös aavistuksen hedelmäsokerinen. Loppuveto on kuitenkin kuiva, raikas ja terävä. Kyllä tässä on eri osa-alueet aivan kohdillaan. Parhaita maistamiani gluteenittomia tässä tyylissä.
Utuisen kultaoranssi olut, joka vaahtoaa runsaasti. Vaahto jättää laskiessaan tiheät pitsit lasin reunoille - tämä on runsaasti humaloiduille oluille ominaista. Tuoksussa on raikkaasti havuisen pellettimäistä humalaa, tiukalla greipillä ja herukkapuskaisuudella höystettynä. Runko vilahtelee tuoksun taustalla hienoisen toffeemaisena. Maku jysähtää suuhun tiukan katkeron saattelemana ja myös päättyy katkeriin tunnelmiin. Siinä välissä koetaan aprikoosisosemaiset, sitrushedelmäiset ja tiukemman havuiset sekä herukkaiset etapit. Runko horjuu humalien iskun alla, mutta kestää lopulta tiukan katkerovyörytyksen, vaivoin toki, mutta kestää kuitenkin. Yleisilme on erittäin humalainen - runsaan katkera, mutta myös aavistuksen hedelmäsokerinen. Loppuveto on kuitenkin kuiva, raikas ja terävä. Kyllä tässä on eri osa-alueet aivan kohdillaan. Parhaita maistamiani gluteenittomia tässä tyylissä.
Yhteenveto
Ihan kunnollinen IPA gluteenittomana!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.