Olutarvio: Maku Farmhouse Ale

Farmhouse Ale

Panimo: Maku Brewing, Tuusula
Oluttyyli: Farmhouse Ale
Alkoholipitoisuus: 8,5%
Saatavuus: Alko (4,33€ / 0,33l)

Alkon käsityöläisoluiden läpikäynti jatkuu tuusulalaisen Maku Brewingin Farmhouse Alen merkeissä. Kyseessä on belgityylisestä hiivasta huolimatta jenkkityylinen olut. Jenkkipanimothan ottivat belgiasta saisonin ja pimppasivat siitä oman versionsa, jossa on tietysti aromaattista jenkkityylistä humalaa ja belgialaista saisonia korkeampi alkoholipitoisuus - nämä monesti nimetään Farmhouse Aleiksi. Makun portfoliosta löytyy jo todella hyvä perinteinen Saison, joten nyt on mielenkiintoista maistaa tämä modernimpi tulkinta samasta aihepiiristä. 

Hieman utuisen oranssihtava, pirteästi ja ilmavasti vaahtoava olut. Vaahto kestää oluen päällä pitkään. Tuoksussa on raikasta hedelmäisyyttä belgihiivaisen päärynänkuorimaiseen ja omenaiseen tapaan - ei ollenkaan arvaisi 8,5% vahvaksi, niin raikas ja pirtsakka tuoksu on. Käymisaromien takaa nousee myös sitrusmaisen greippistä humalointia, joka tuo raikkauden tuntuun vielä hieman omaa lisäpotkuaan. Kuivakan hapan, kunnollisen jykevän saisonin tuoksu. Jenkkihumalaa on, mutta se on ainakin tuoksussa vielä sivuroolissa - hiiva on kunkku tänään(kin)! Maku on kuiva, katkera ja hedelmäinen. Lopussa mausteinenkin. Alkoholipitoisuus tuo jykevyyttä ja makeutta, mutta raikkaus sekä hedelmäisyys taittuvat päällimmäisiksi ja yleisilme on enemmän kuivan puolella. Suutuntuma on kuplivan hiilihappoisena juuri oikeanlainen tähän tyyliin ja olutta on miellyttävä nauttia. Tiukan greippinen ja katkeroinen loppuveto on nautinnollinen. Maku Brewing loistaa jälleen. Farmhouse Ale on voimakasmakuinen, vahva, mutta raikas ja terhakka olut, aivan kuten tyylissä pitääkin. Ei raskautta, eikä tunkkaisuutta. 8,5% pelkkää asiaa, aivan kuin Duvelissa.

Yhteenveto

Lisää kiitos!