Duvel Tripel Hop Citra
Panimo: Duvel Moortgat, BelgiaOluttyyli: Belgityylinen vahva ale
Alkoholipitoisuus: 9,5%
Saatavuus: Alko (4,49€ / 0,33l)
Duvel on klassikko, kuten tammikuussa kirjoitin. Vuosittain tästä herkusta julkaistaan aina eri humalalajikkeella tuunattu modernisoitu versio, jossa jo entuudestaan varsin mukava 8,5% vahvuus nousee vielä pykälällä. Duvelin humalalajikkeet Saaz ja Styrian Golding pysyvät paikoillaan Tripel Hop versioissakin, mutta niiden lisäksi vahvasti aromipuoleen painottuen lisätään vielä kolmaskin lajike. Vuonna 2012 tuo lajike oli Citra, joka sitten vuonna 2016 äänestettiin kautta aikojen parhaaksi Tripel Hop versioksi ja sitä kautta vakituiseen tuotantoon. Nyt olut on tullut Alkon valikoimiin, josta nappasin sen maistoon.
Kirkkaanlainen, vaalea ja vaahdoltaan tutun runsas olut. Tuoksu poikkeaa perusduvelista selvästi runsaamman hedelmäisenä, jopa passionhedelmäisen runsaana ja raikkaan sitrusmaisena. Tuoksussa on sama aromaattinen runsaus ja iskevyys kuin perusversiossakin, mutta nyt siis hedelmäisemmin. Erittäin lupaava tuoksu. Olut täyttää runsaan hiilihappoisena suun heti siemaisun jälkeen. Kuivaa, katkeraa, hedelmäistä... ja läpitunkevan alkoholimaista. Perusduvelin taika perustuu juuri siihen, että miellyttävän makuinen ja tasapainoinen olut, joka on erittäin vahva, ei maistu yhtään niin vahvalle - tämä maistuu ja liikaakin. Maku ei ole enää miellyttävä. Sama mausteinen iskevyys ja raikas suutuntuma löytyy, mutta alkoholinen loppuveto on liian lämmittävä ja vie nautittavuuden mennessään. Erinomainen tuoksu kääntyy maun puolella selvästi pettymyksen puolelle. Perusversio on maailmanluokan klassikko, mutta moderni tuunaus näemmä tusinakamaa, valitettavasti.
Yhteenveto
Tuunattu Duvel ei yllä klassikkotasolle
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.