Bändiolut: Fat Lizard Lake Bodom

Lake Bodom

Panimo: Fat Lizard, Espoo
Oluttyyli: Pre-prohibition lager
Alkoholipitoisuus: 5,0%
Saatavuus: Kaupat / suoraan panimolta (Ostopaikka: Citymarket, Rauma 3,99€/0,44l)

Espoosta aikoinaan maailmanmaineeseen ponnistanut Children of Bodom ja Espoon ensimmäinen panimo (vuonna 2013 perustettu) Fat Lizard ovat tuoneet kauppoihin Lake Bodom Pre-prohibition lagerin. Nimen jatke juontaa juurensa jenkkien kieltolakiaikaan (1920-1933), jota ennen tehtiin kunnon tavaraa ja jonka jälkeen taas tulivat lähinnä hiilihapotettuja lähdevesiä muistuttavat bulkkioluet, kuten Coorsit ja Budit. Näin siis kärjistettynä ainakin. Oluen reseptiikka on suunniteltu yhdessä bändin jäsenten kanssa ja tarkoituksena on ollut luoda "moneen tilanteeseen sopiva ja helposti juotava helvetin hyvä bisse". Humalalajikkeina oluessa on käytetty saksalaisia jalohumalia Magnumia ja Tettnangeria. Kuriositeettina osa oluen valmistukseen käytetystä vedestä on kannettu Bodominjärven murhaniemestä.

Kuva: Fat Lizard Brewing Co

 Oluen synnystä voit lukea lisää grimmgent.com saitin haastattelusta: https://www.grimmgent.com/pick-your-poison-fat-lizard-brewing-co-children-of-bodom-talk-about-their-beer-lake-bodom/

Utuinen, väriltään oranssinen ja vaahdoltaan kuohkea olut kaatuu lasiin. Lasista nouseva tuoksu on muhkea ja miellyttävä. Karamellisoituneen maltaan toffeemaiset tuoksut yhtyvät humalan hieman kukkaisiin ja kevyen hedelmäisiin aromeihin. Suutuntuma on runsas ja pehmeähkö - todella nautinnollinen. Riittävän terhakka humalointi tasoittaa makeahkon maltaan ennen nielaisua ja miellyttävä jälkimaku on pitkä sekä sopivan katkeroinen. Erinomainen juotavuus ja runsasmaltainen, hieman karamellisoitunut sekä hennon hedelmäinen maku. Tyylinsä valioyksilö - ei auta muu kuin läiskäistä kiitettävä arvosana!

Yhteenveto

Runsasmaltainen, tasapainoinen, juotava

ARVOSANA: 9

Kotiolutta: Korpimallas Pieni Lainsuojaton Old Ale

Korpimallas on lokakuussa 2017 alkunsa saanut Timo Lähdesmäen ja Jani Lammisen kotiolutprojekti, jonka UG Breweryllä valmistetun kaupallisen puolen debyyttioluen Kaltio Pale Alen pääsin maistamaan viime elokuussa. Nyt kaverit lähettivät minulle maistoon pari isompaa kotivalmisteista jytkyä, joista ensiksi maistossa kävi Baltic Burton XXXX ja nyt vuorossa on Pieni Lainsuojaton. Tämä on sellainen resepti, josta voi tulla kaupallinen tuote, jos kaverit pistävät tulevaisuudessa oman panimon pystyyn, kuten suunnitelmissa on. 

Pieni Lainsuojaton

English Old Ale | 7,4%

Maltaat: Maris Otter, Munich, Crystal 150, Black, Torrified Wheat, Lyle's Black Treacle

Humalat: Challenger, Endeavor

Hiiva: WLP013 London Ale Yeast

Keitetty lokakuussa 2018 ja astioitu marraskuussa 2018.

 

Tummanruskea, tiivis- ja kestävävaahtoinen olut. Vaahto tarttuu lasin reunoille hienoiksi pitsikuvioiksi. Tuoksu on hieman paahtomaltainen, limpunkuorinen ja hopeatoffeinen eli joukossa on siis pientä lakritsaisuudenkin tuntua. Kukkaista humalaa nousee ja kevyttä alkoholisuutta myös, mutta mallasvetoinen tuoksu ilman muuta on, kuten pitääkin. Olut on suussa melko pehmeä ja suun täyttävän runsas, nielaisun jälkeen edelleen hieman makea, vaikka katkeruuskin kirii pienellä viiveellä menoon mukaan. Oli miellyttävä ensisiemaus eli juotavuus on ainakin kunnossa. Maussa on niin ikään hieman lakritsaista ja toffeemaista maltaisuutta sekä leipäisyyttä. Monimuotoinen maltaisuus ja aidon britin tunne - tuleeko se sitten humalista vai hiivasta. Luultavasti molemmista. Alle 3kk pullossa, joten nuortahan tämä tavallaan vielä on, mutta tasapainoiselta ainakin omaan suuhun vaikuttaa. Alkoholisuuskin on runsaan maltaisuuden alla hyvin piilossa. Olut on hyvä jo nyt, mutta parannusehdotuksia jos haetaan, niin mielestäni old aleen sopii sellainen tietty tammipuumainen vivahde, jota voisi saada kevyellä lastukypsytyksellä. Tyylikäs olut, tykkään! Tällaisia harvemmin vastaan tulee.

Bändiolut: Pyynikin Korpiklaani Lager Beer

Korpiklaani Lager Beer

Panimo: Pyynikin Käsityöläispanimo, Tampere
Oluttyyli: Vaalea lager
Alkoholipitoisuus: 4,6%
Saatavuus: Kaupat (Ostopaikka: Citymarket, Rauma 3,99€/0,5l)

Jos bändin nimellä brändätty alkoholijuoma on jollekin pumpulle paikallaan, niin se on Korpiklaani. Yhtyeen katalogista löytyy ylistysveisuja niin oluelle, vodkalle, tequilalle kuin sahdillekin. Näistä viimeksi mainittu toimi oman Korpiklaani fanitukseni katalyyttinä, kun tunnettuna sahdin ylistäjänä aikoinaan törmäsin jollain Spotifyn soittolistalla yhtyeen Sahti -kappaleeseen. Se oli rakkautta ensi kuulemalta. Yhtyeen viimeisin albumi, syyskuussa 2018 julkaistu Kulkija, oli viime vuonna Judas Priestin Firepowerin ohella soittimessani eniten pyörinyt levy, joten jonkinlaisen fanihekumoinnin siivin lähdetään nyt bändin nimeä kantavaa olutta arvioimaan. Olut on tamperelaisen Pyynikin Käsityöläispanimon valmistama suodattamaton lager ja sen enempää tietoa oluen reseptiikasta tai muustakaan ei tölkki tai internet kerro. Tölkki napsahtaa auki...

Kuva: Pyynikin Käsityöläispanimo

 

Tuoppiin kaatuu varsin kirkasta ja raikkaan valkeasti vaahtoavaa olutta. Kylmäkypsytys eli lagerointi on kirkastanut oluen hienosti, mutta suodattamattoman oluen tavoin sen aromissa on kuitenkin säilynyt kaikki se oleellinen - viljaisen olkinen maltaisuus sekä humalan ruohoisuus ja yrttimäisyys. Olut on suussa runsasmaltainen, mutta myös varsin katkeroinen. Olut laskeutuu kielelle makeahkon maltaisena ja hieman hunajaisena. Alkuvedon hunajainen makeus kääntyy keskivaiheilla taas ruohoisen sekä yrttimäisen humalaiseen suuntaan. Loppuveto on miellyttävän pitkäkestoinen ja katkera. Suutuntuma on mukavan runsas ja hiilihappoisuudeltaan maltillinen. Hyvää lageria sellaisella sopivalla maalaisromanttisella tuntumalla. Näitä voi ottaa vain sen yhden tai kymmenenkin - kuten lienee tarkoitettukin. Tästä tuli taas hyvällä tavalla kesä mieleen. Olisipa taas kesä ja ne kotikonnut.

Yhteenveto

Hunajaisen maltainen ja yrttimäinen peruslager

ARVOSANA: 8