Olutarvio: Vakka-Suomen Prykmestar Perle Pils

Vakka-Suomen Panimo Osakeyhtiö Prykmestar Perle Pils
5,3% | 44 EBU | Vesi, ohramaltaat, humala (Perle), hiiva

Pari vuotta sitten Alkon käsityöläisoluissa ihastutti Prykmestar Saazer Pils ja nyt vuorossa on saksalaisella Perlellä humaloitu versiointi. Perle on näitä saksalaisia "jalohumalia" ja erittäin suosittu aromihumala perinteisiin oluttyyleihin, kuten juuri pilsiin. Tämäkin Vakka-Suomen Panimon olut on keittomäskätty. Kirkas, syvän kultainen ja vaahdoltaan kestävä mallasjuoma kaatuu lasiin. Tuoksusta nousee kukkaista, hieman mausteista sekä kuivan heinäistä humalan aromikkuutta. Panimon tuttu miellyttävä mallasprofiili vaikuttaa taustalla. Tuoksu antaa hyvät ennusmerkit, eli houkuttelee maistamaan. 

Maku on mukavan maltainen, mutta myös tuntuvasti katkeroitu. Perle tuntuu antavan kesäisen niittymäistä, hieman yrttimäisen mausteista ja aavistuksen ruohoista aromikkuutta sekä hyvän, terävän ja melko pitkäkestoisenkin katkeruuden. Saazer Pilsin 5,7% vahvuus on tässä pudotettu 5,3% tasolle ja katkero tuntuu nyt pääsevän voimakkaammin esiin - toki tähän vaikuttaa myös monet eri humalan ominaisuudet ja ehkä nykyinen kaupparajakin on haluttu alittaa. Joka tapauksessa tykkään tästä katkerasta jälkipotkusta juuri nyt. Perle ei ehkä ole aromeiltaan niin rikas kuin Saaz, mutta toimii kyllä pilsissä erinomaisesti - myös hieman runsaammin annosteltuna, kuten tässä. Hyvä puraisu ja miellyttävä maku aina pitkää jälkimakua myöten. Katkeraa pilsiä jos kaipaat niin tässä yksi oikein hyvä vaihtoehto.

Arvioitu pullo ostettu Rauman keskustan Alkosta.