Katkeruuden Malja
Panimo: Iso-Kallan Panimo, KuopioOluttyyli: Tripel
Alkoholipitoisuus: 9,0%
Saatavuus: Alko
Tänään maistellaan aitoa savolaista yhteistyöolutta kun lasiin kaatuu kuopiolaisen Kuolemanlaakso yhtyeen ja niin ikään kuopiolaisen Iso-Kallan Panimon yhteinen olut Katkeruuden Malja. Oluelle varsin osuva nimi on poimittu yhtyeen uuden Kuusumu -albumin ensimmäisestä singlelohkaisusta. Oluttyylin valinnassa on lähdetty rohkeasti belgian suuntaan ja tyyliksi on valikoitunut vahva belgityylinen luostariolut, joka tunnetaan myös nimellä tripel. Valmistuksessa on ohramaltaan lisäksi käytetty vehnää ja kauraakin sekä sokeria, jota näissä vahvoissa belgityylisissä oluissa tyypillisestikin käytetään.
Kirkas, väriltään kauniin syvän kultainen ja vaahdoltaan aika maltillinen. Vaahto jättää näyttävät tiheään nyplätyt pitsit lasin reunoille. Tuoksu on hunajaisen maltainen, kuivatun hedelmäinen ja sokeroidun banaanimainen. Muut aromit kuin maltaisuus ovat belgityylisen hiivakannan käymisen aikana tuottamia. Tuoksu on tyypillistä belgityylistä tripeliä, vaikka maltaisuus hieman koholla onkin. Maku on aluksi makeahkon maltainen, hunajainen ja hieman hedelmäinenkin. Tosi täyteläinen ja maltillisen hiilihappoinen suutuntuma. Loppuveto on mausteisempi, ei juurikaan katkeroinen ja lämmittää asianmukaisesti nieluun laskeutuessaan. Alkoholipitoisuus ei kuitenkaan maistu, vaan se asettuu muhkean mallasrungon lomaan. Hyvän makuinen, mutta aitoihin belgitripeleihin verraten huomattavasti makeampi ja erityisesti matalahiilihappoisempi - nämä ominaisuudet tekevät oluesta verrattain raskaan ja sellainen parhaille tripeleille ominainen vahvuuteen nähden pelottavankin helppo juotavuus myös karisee tuhtiuden myötä. Hieman siis raskassoutuista, kuten yhtyeen musiikkikin omaan makuuni - mutta varmasti molemmille fanejakin löytyy. Kyllä tätä melko viileässä kesäillassa kuitenkin ilokseen nauttii, vaikkakin sitten hitaasti siemaillen. Muhkeasta maltaisuudesta johtuen oluessa on hyvä pehmeys ja toki vahvuus rintakehän lisäksi lämmittää mieltäkin. Ei lopulta yhtään pöllömpi olut, vaikka rohkeammalla sokerin käytöllä (keveyttä) ja hiilihapotuksella (raikkautta) voisi kokonaisuutta vielä parantaakin.
Yhteenveto
Täyteläinen ja makea tripel
ARVOSANA: 7½
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.