Nyt maistoon mielenkiintoiset oluet Ukrainan Dniprossa sijaitsevalta Mova Brewingiltä. Maahantuojana on Galatea Beverages, jonka portfoliossa on myös suomalaisille viime vuosina hyvinkin tutuksi tullut kiovalainen Obolon. Hienoa, että näitä Suomeen tuodaan ja jos muutaman maltaisen nauttimalla autan samalla Ukrainaa niin teen sen erittäin mielelläni.
Vuonna 2017 perustettu Mova sijaitsee siis Dnipron kaupungissa, joka ei ole enää kovin kaukana nykyisestä rintamasta. Kyselinkin maahantuojan panimotuotteiden tuotepäälliköltä Veikko Sorvaniemeltä hieman panimon olosuhteista. Tilanne on sangen hankala. Ilmahälytykset saattavat katkoa työpäiviä ja käytännössä mitä tahansa saattaa tapahtua niin oluiden valmistuksessa kuin kuljetuksessakin. Välillä Teams -palavereita otetaan maahantuojan suunnasta pommisuojasta käsin. Ei ole siis helppoa, mutta ukranalaisten asenne on kuitenkin rautainen - "it is what it is" ja hommat hoidetaan siitä huolimatta. Panimo valmistaa olutta 150 000 litraa kuukaudessa eli kokoluokka lienee sellaista Saimaa Brewingin kokoa, hieman pienempi kuin Nokian Panimo - näin ainakin mututuntumalla heitettynä.
 |
| Kuva: maahantuojan tiedote |
 |
| Panimon sijainti Ukrainan kartalla. Kuva: maahantuojan tiedote |
Sain maahantuojalta maistoon kolme olutta, jotka jo tällä hetkellä löytyvät niin kauppojen kuin Alkojenkin valikoimasta. Blanche, witbiertyylinen vehnäolut. IPA eli humaloidumpi pintahiivaolut ja nerokkaasti nimetty ja hienosti vahalla sinetöity Anti-Imperial Stout, jolla kautta tietysti vastustetaan Venäjän imperialistisia pyrkimyksiä.
Mova Blanche
4,7% | Vesi, vehnämallas, ohramallas, kaurahiutaleet, humala, hiiva
Ensimmäisenä maistoon Blanche eli witbier tyylin vehnäolut. Kaunis utuisen oranssihtava olut tiheäkuplaisella vaahdolla. Raikkaassa tuoksussa on korianteria ja sitruunaisuutta sekä runsasta vehnäisyyttä. Hyvä witbierin tuoksu ehkä hieman tyylin ikoneita maltaisemmalla otteella. Maussakin on raikas korianterinen ja lempeän sitruksisen sitruunainen meininki. Loppuveto kuivuu hennon katkeraan jälkimakuun. Mukavan runsaasti myös maltaisuutta ja nimenomaan vehnäisesti. Ja nyt kun on ensimmäinen olut, jonka panimolta maistan niin on syytä todeta oluen olevan myös laadultaan moitteeton. Hienoa, tykkään!
Mova IPA
4,8% | Vesi, ohramallas, humala, hiiva
Seuraavana sitten maistoon ”pikku-ipa”, joka tosin 4,8% vahvana olisi vielä joitakin vuosia sitten ollut liian vahva kauppamyyntiin Suomessa. Jännä ajatella, ettei siitä tosiaan vielä niin kauaa ole kun 4,7% ”berliinin muuri” murtui.
IPA lasissa hieman utuinen oranssihtava olut. Tuoksussa kunnon sitrusveto hennon pihkaisine sivupolkuineen - nyt on muuten klassista länsirannikkoa. Varsin mukavasti on humalien potkua saatu pakattua kevyeen pakettiin - aromissa löytyy ja maussakin on oikein kunnon katkeruus. Yllättävän hyvä. Harvemmin tällainen kevyempi sessio-ipa tällä tavoin tykittelee. Mallaspohjakin kantaa hyvin ja kaiken lisäksi ilman karamellisuutta eli humalille jää tilaa loistaa. Suorastaan erinomainen IPA etenkin oluen vahvuus huomioiden.
Mova Anti-Imperial Stout
7,2% | Vesi, ohramallas, laktoosi, humala, hiiva
Mustaa, vaahdoltaan beigevivahteista, osin mokkaistakin olutta. Tuoksussa on lakritsaisia ja konvehtimaisen suklaisia piirteitä. Laktoosin myötä myös kermakahvisuutta. Miellyttävän täyteläinen ja kermaisen pehmeä suutuntuma. Maltaasta tulee makuun kuitenkin myös tasapainottavaa paahteisuutta ja humalasta katkeruutta. Jälkimaku on lakritsainen ja yrttimäinen. On hyvää. Tavallaan Koff Porteria vastaava tuote, josta laktoosi tekee pehmeämmän ja täyteläisemmän tuntuisen. Reseptissä kuitenkin hienosti myös särmikkyyttä. Hyvää on tämäkin!
Maukkaita oli koko kolmikko siis. Blanchen ja stoutin osasin odottaa hyviksi, koska ne monesti sellaisia ovat panimosta riippumatta, joten ehkä tällä kertaa IPA yllätti kaikkein positiivisimmin. Napakka pikku-IPA! Suosittelen!
Arvioidut oluet saatu maahantuojalta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ole hyvä ja kommentoi. Kommentit menevät valvonnan kautta.