Kotioluen valmistus

Tälle sivulle on koottu kirjoittamani kotioluiden valmistamiseen liittyvät jutut.

Kotioluen valmistaminen aidoista maltaista on helppoa ja onnistuu yksinkertaisella pussimäskäystekniikalla keneltä tahansa. Et tarvitse kuin riittävän ison kattilan, käymisastian ja muutamia muita lähes joka keittiöstä löytyvän perustarvikkeita.

Aloita lukemalla mitä tarvikkeita yksinkertaisessa kotipanimossa tarvitaan:

• Kotipanijan starttisetti: kaikki mitä tarvitset yksinkertaiseen pussimäskäilyyn

Tsekkaa seuraavaksi ohjeet oluen tekemiseen pussimäskäämällä:

• Pussimäskäys - eli kuinka tehdä hyvää olutta helposti kotona

Laajenna tietämystäsi lukemalla seuraavat pikkuvinkit:

• Vaihtoehtoinen huuhtelutekniikka
• Kolme pikkuvinkkiä kotioluen kirkkauteen
• Vinkit oluen pullottamiseen

Perehdy seuraaviin hyväksi havaittuihin resepteihin ja kokeile tai laadi omasi:

• Reittausblogi IPA
• Reittausblogi IPA #4 - enemmän humalaa!
• Reittausblogi DIPA
• Reittausblogi APA
• Reittausblogi Perushefe
• Reittausblogi Sahtibelgi
• Reittausblogi Ihan Vaan Hefe
• Reittausblogi Kesäpils
• Reittausblogi Aprikoosi Wit
• Reittausblogi Katajainen Ruis Ale
• Reittausblogi Katajainen Ansa (vol.2)
• Reittausblogi Kitukränn Katajainen Ruis Ale 
• Reittausblogi Oat Pale Ale
• Reittausblogi Mandarina Vehnä 
• Ukkosentuoja Pils/Tumma lager
• Harri Puhakka Strong Bitter (kuinka saadaan se aito brittifiilis kotiolueen) 
• Reittausblogi Kotawarmer's Rye Wine
• Reittausblogi Dunkelweizen
  

Muuta:

• Pussimäskäyksestä mäskäykseen - ensimmäinen vaihe (pesuvatisiivilä) 
• Ensikokemukset MattMill EKTP "keittosiivilästä"
• #AvoinOlut -reseptejä suomalaisilta panimoilta

Sahdinteko-ohjeet:

• Ohje sahdin valmistukseen kotona (perinteinen pitkä tapa)
• Helppo ohje sahdin valmistukseen (lyhyempi tapa)

Hyvän kotioluen valmistaminen uutteilla:

• Hyvää kotiolutta uutteilla